Home > Recipe >  Vegán csicseriborsó és spenótos curry

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető. Ez az ízletes étel tele van csicseriborsóval, spenóttal és különféle fűszerekkel, mindezt együtt pároljuk illatos kókusztejlében. Az eredmény egy gazdag és krémes vegán curry, amely még a legválogatósabb evőket is kielégíti. Tálaljuk forró főtt rizzsel vagy naan kenyérrel, és teljes vegán ételünk lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 2 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 3 csésze friss spenót, apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • Friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a paprikát, a fahéjat, a kardamomot, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használunk), és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a csicseriborsót, a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük még 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg és ízlés szerint ízesítsük sóval. Friss korianderrel díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán csicseriborsó és spenótos curry csodálatos! Könnyű, finom és laktató! Az ízek csodálatosak és az állaga tökéletes. Nagyon ajánlom.

More recipes

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Papaya Curry

A papaya curry egy hagyományos indiai étel.

japán Yakitori

A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.