Home > Recipe >  Vegán csicseriborsó és spenótos curry

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető. Ez az ízletes étel tele van csicseriborsóval, spenóttal és különféle fűszerekkel, mindezt együtt pároljuk illatos kókusztejlében. Az eredmény egy gazdag és krémes vegán curry, amely még a legválogatósabb evőket is kielégíti. Tálaljuk forró főtt rizzsel vagy naan kenyérrel, és teljes vegán ételünk lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 2 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 3 csésze friss spenót, apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • Friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a paprikát, a fahéjat, a kardamomot, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használunk), és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a csicseriborsót, a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük még 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg és ízlés szerint ízesítsük sóval. Friss korianderrel díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán csicseriborsó és spenótos curry csodálatos! Könnyű, finom és laktató! Az ízek csodálatosak és az állaga tökéletes. Nagyon ajánlom.

More recipes

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Vegán vöröslencse curry

A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű helyi étel, amely az 1950-es évek óta létezik.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Vegán Sushi szendvics

A Vegan Sushi Sandwich egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető szendvics, amely tökéletes egy gyors étkezéshez vagy uzsonnához.