Home > Recipe >  Vegán csicseriborsó és spenótos curry

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető. Ez az ízletes étel tele van csicseriborsóval, spenóttal és különféle fűszerekkel, mindezt együtt pároljuk illatos kókusztejlében. Az eredmény egy gazdag és krémes vegán curry, amely még a legválogatósabb evőket is kielégíti. Tálaljuk forró főtt rizzsel vagy naan kenyérrel, és teljes vegán ételünk lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 2 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 3 csésze friss spenót, apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • Friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a paprikát, a fahéjat, a kardamomot, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használunk), és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a csicseriborsót, a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük még 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg és ízlés szerint ízesítsük sóval. Friss korianderrel díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán csicseriborsó és spenótos curry csodálatos! Könnyű, finom és laktató! Az ízek csodálatosak és az állaga tökéletes. Nagyon ajánlom.

More recipes

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.

Vegetáriánus tavaszi tekercsek

A vegetáriánus tavaszi tekercs egy népszerű ázsiai étel, amelyet sokféle ízléshez igazítottak.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.

Koreai stílusú Bulgogi marhahús

A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.

Fűszeres thai stílusú tésztaleves

A fűszeres thai stílusú tésztaleves egy népszerű és ízletes étel, amelyet szerte a világon élveznek.