Home > Recipe >  Vietnami Pho tésztaleves

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált. Ez egy ízletes leves rizstésztával és húslevessel, amelyet gyakran különféle fűszernövényekkel, húsokkal és zöldségekkel szolgálnak fel. A levest jellemzően marhahúsból, csirkehúsból vagy sertéshúsból készítik, de sokféle variációt is el lehet készíteni különböző alapanyagokból. A húsleves ízét gyakran fokozzák különféle fűszerekkel, mint például csillagánizs, fahéj, szegfűszeg és halszósz. A leves népszerű étel Vietnamban, reggeli-, ebéd- és vacsoraételként szolgálják fel. Világszerte sok étteremben is népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. marha chuck steak, vékonyra szeletelve
  • 8 csésze marhahúsleves
  • 2 hagyma, apróra vágva
  • 1 darab gyömbér, meghámozva és felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 fahéjrúd
  • 2 csillagánizs
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 csomag (16 oz) száraz pho tészta

Directions

  • Step 1
    Egy nagy fazékban adjunk hozzá marhahúst, marhahúslevest, hagymát, gyömbért, fokhagymát, halszószt, fahéjrudat, csillagánizst és borsszemeket. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 1 órán át.
  • Step 2
    Vegye ki a marhahúst a húslevesből, és tegye félre. Dobja el a fahéjrudat, a csillagánizst és a borsot. Szűrje le az alaplét, ha szükséges.
  • Step 3
    A leszűrt húslevest felforraljuk, és hozzáadjuk a pho tésztát. Főzzük 5 percig, vagy a csomagoláson található utasítások szerint.
  • Step 4
    A kifőtt tésztát négy nagy tálba osztjuk. Minden edényt öntsön meg főtt marhahússal, és öntsön forró levest a tetejére.
  • Step 5
    Tálaljuk babcsírával, lime szeletekkel, bazsalikommal, korianderrel és Srirachával vagy más csípős szósszal.

Comments

Anonymous
,
A vietnami Pho a legfinomabb tésztaleves, amit valaha ittam! Az egyedülálló összetevők illatos húslevessel kombinálva teszik igazán felejthetetlenné. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A vietnami Pho tésztaleves a tökéletes könnyű étel. Csodálatos aromás húsleves puha tésztával, friss fűszernövényekkel és sós húslevessel. Finom és tápláló!
Anonymous
,
A vietnami Pho Noodle Soups a tökéletes kényelem. A tészta tökéletesre van főzve, a húsleves pedig ízes, tele van zöldségekkel és húsokkal. Nagyon ajánlom!

More recipes

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.

Chana Masala Curry

A Chana Masala Curry egy ízletes indiai étel, amely fűszeres paradicsom alapú szószban főzött csicseriborsóból áll.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli

A gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli egy klasszikus ázsiai ihletésű étel, amely egyszerre ízletes és egészséges.