Home > Recipe >  Csicseriborsó és spenótos curry

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel, tele növényi alapú fehérjével és rosttal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy könnyű és tápláló ételre vágynak. A csicseriborsó és a spenót kombinációja kiadós fehérje- és rostalapot biztosít, míg az illatos fűszerek kiemelik az étel egyedi ízeit. A curryt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, így teljes értékű étel. Ez az étel kiváló egy gyors hétvégi vacsorához, vagy akár előre elkészíthető az étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 3 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 3 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és további 10 percig pároljuk.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot az edényhez, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a csicseriborsó-spenótos curry nagyon finom! Kiadós és ízletes – tökéletes egy megnyugtató és laktató családi étkezéshez. Vegánoknak és vegetáriánusoknak kötelező kipróbálni!

More recipes

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Enyhe csirke curry

A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek.