Home > Recipe >  Csicseriborsó és spenótos curry

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel, tele növényi alapú fehérjével és rosttal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy könnyű és tápláló ételre vágynak. A csicseriborsó és a spenót kombinációja kiadós fehérje- és rostalapot biztosít, míg az illatos fűszerek kiemelik az étel egyedi ízeit. A curryt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, így teljes értékű étel. Ez az étel kiváló egy gyors hétvégi vacsorához, vagy akár előre elkészíthető az étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 3 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 3 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és további 10 percig pároljuk.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot az edényhez, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a csicseriborsó-spenótos curry nagyon finom! Kiadós és ízletes – tökéletes egy megnyugtató és laktató családi étkezéshez. Vegánoknak és vegetáriánusoknak kötelező kipróbálni!

More recipes

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Kókuszos-lime rizs

A kókusz-lime rizs egy finom, illatos étel fehér basmati rizsből, amelyet kókusztej és limelé keverékében főznek.

Vegán currys tofu és kelkáposzta

A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi.

Koreai Bulgogi marhahús

A koreai Bulgogi marha hagyományos koreai étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból készül, édes és sós mártással pácolva.

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Koreai barbecue marhahús

A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.

Vegetáriánus sushi rizs torta

A vegetáriánus sushi rizstorta egy hihetetlenül népszerű, finom és tápláló snack, amely hagyományos japán alapanyagokból készül.

Uramaki Roll Sushi

Az Uramaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely kifelé van csomagolva.

Indonéz Gado Gado saláta

A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.