Home > Recipe >  Csicseriborsó és spenótos curry

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel, tele növényi alapú fehérjével és rosttal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy könnyű és tápláló ételre vágynak. A csicseriborsó és a spenót kombinációja kiadós fehérje- és rostalapot biztosít, míg az illatos fűszerek kiemelik az étel egyedi ízeit. A curryt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, így teljes értékű étel. Ez az étel kiváló egy gyors hétvégi vacsorához, vagy akár előre elkészíthető az étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 3 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 3 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és további 10 percig pároljuk.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot az edényhez, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a csicseriborsó-spenótos curry nagyon finom! Kiadós és ízletes – tökéletes egy megnyugtató és laktató családi étkezéshez. Vegánoknak és vegetáriánusoknak kötelező kipróbálni!

More recipes

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Citromfű csirke keverősütjük

A citromfüves csirkemell egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez.