Home > Recipe >  Csicseriborsó és spenótos curry

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel, tele növényi alapú fehérjével és rosttal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy könnyű és tápláló ételre vágynak. A csicseriborsó és a spenót kombinációja kiadós fehérje- és rostalapot biztosít, míg az illatos fűszerek kiemelik az étel egyedi ízeit. A curryt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, így teljes értékű étel. Ez az étel kiváló egy gyors hétvégi vacsorához, vagy akár előre elkészíthető az étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 3 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 3 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és további 10 percig pároljuk.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot az edényhez, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a csicseriborsó-spenótos curry nagyon finom! Kiadós és ízletes – tökéletes egy megnyugtató és laktató családi étkezéshez. Vegánoknak és vegetáriánusoknak kötelező kipróbálni!

More recipes

Thai-stílusú sült rizs garnélával

A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.

Lazac Skin Roll Sushi

A Salmon Skin Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban és számos sushi étteremben szerte a világon.

Indonéz Risoles

Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.