Home > Recipe > Csicseriborsó és spenótos curry
Csicseriborsó és spenótos curry
A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel, tele növényi alapú fehérjével és rosttal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik egy könnyű és tápláló ételre vágynak. A csicseriborsó és a spenót kombinációja kiadós fehérje- és rostalapot biztosít, míg az illatos fűszerek kiemelik az étel egyedi ízeit. A curryt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, így teljes értékű étel. Ez az étel kiváló egy gyors hétvégi vacsorához, vagy akár előre elkészíthető az étkezéshez.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 3 csésze főtt csicseriborsó
- 2 csésze zöldségleves
- 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
- 1/2 csésze kókusztej
- 3 csésze bébispenót
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig.
-
Step 4
Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és további 10 percig pároljuk.
-
Step 5
Adjuk hozzá a spenótot az edényhez, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.
Comments
Ez a csicseriborsó-spenótos curry nagyon finom! Kiadós és ízletes – tökéletes egy megnyugtató és laktató családi étkezéshez. Vegánoknak és vegetáriánusoknak kötelező kipróbálni!
More recipes
Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy
A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.
Aloo Gobi Curry
Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.
Kókuszos lencse curry spenóttal
A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.
Kínai párolt zsemle
A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.
Zöld curry
A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.
Csicseriborsó és spenótos curry
A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.
Thai Curry
A thai curry népszerű étel a thai konyhában.
Tempura Roll Sushi
A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.
Thai papaya saláta
A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.