Home > Recipe >  Szingapúr Laksa

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában. Ez egy fűszeres tésztaleves, amelyet fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékével készítenek. A húsleves általában szárított garnélarák, tamarind, citromfű és chili paszta kombinációjával készül. A tésztát általában cérnametélttel vagy vékony rizstésztával készítik. A leves feltétje gyakran babcsírát, garnélarákot, halat, kemény tojást és sült tofut tartalmaz. A Singapore Laksa egy hihetetlenül ízletes és kielégítő étel, amely minden ínynek megfelel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 3 csésze csirkehúsleves
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 8 uncia cérnametélt
  • 1 kiló főtt garnélarák, meghámozva és kifőzve
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze sült medvehagyma
  • 1 lime szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a currypasztát, és keverés közben főzzük körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 2
    Keverje hozzá a kókusztejet, a csirkelevest, a barna cukrot, a halszószt, a kurkumát, a fahéjat és a szerecsendiót. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a cérnametélteket, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a garnélarákot, a babcsírát és a koriandert, és főzzük további 5 percig.
  • Step 4
    A laksát sült medvehagymával és lime-szeletekkel megtöltött tálkákban tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Singapore Laksa egy finom és krémes kókusz alapú leves fűszeres curry ízekkel. A garnélarák, a tészta és a zöldségek kombinációja eredeti és kellemes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Laksa egy ízekben gazdag hagyományos étel, amelyet tésztával készítenek fűszeres kókuszos curry levesben. Fűszeres, krémes és hihetetlenül kielégítő! Finom!
Anonymous
,
A Singapore Laksa egy finom és fűszeres délkelet-ázsiai étel! Tökéletes egyensúlyban van benne a kókusztej, a citromfű és a garnélarák, így egy hihetetlenül ízletes és gazdag leves. Egy próbát mindenképpen megér!

More recipes

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Fűszeres csicseriborsó curry

A csípős csicseriborsó curry egy finom és fűszeres vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vegetáriánus squash és bab curry

A Vegetáriánus Squash és Bean Curry egy kiadós és tápláló vegán étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Csicseriborsó curry

A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

filippínó csirke Tinola

A Chicken Tinola egy hagyományos filippínó levesétel, amely csirkéből, zöld papayából és gyömbérből áll, könnyű húslevesben főzve.

Zöldség tekercs Sushi

A Vegetable Roll Sushi a japán konyha kedvelt étele.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.