Home > Recipe > Szingapúr Laksa
Szingapúr Laksa
A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában. Ez egy fűszeres tésztaleves, amelyet fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékével készítenek. A húsleves általában szárított garnélarák, tamarind, citromfű és chili paszta kombinációjával készül. A tésztát általában cérnametélttel vagy vékony rizstésztával készítik. A leves feltétje gyakran babcsírát, garnélarákot, halat, kemény tojást és sült tofut tartalmaz. A Singapore Laksa egy hihetetlenül ízletes és kielégítő étel, amely minden ínynek megfelel.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál vörös curry paszta
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál halszósz
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 8 uncia cérnametélt
- 1 kiló főtt garnélarák, meghámozva és kifőzve
- 1/2 csésze babcsíra
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
- 1/4 csésze sült medvehagyma
- 1 lime szeletekre vágva
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a currypasztát, és keverés közben főzzük körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 2
Keverje hozzá a kókusztejet, a csirkelevest, a barna cukrot, a halszószt, a kurkumát, a fahéjat és a szerecsendiót. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
-
Step 3
Adjuk hozzá a cérnametélteket, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a garnélarákot, a babcsírát és a koriandert, és főzzük további 5 percig.
-
Step 4
A laksát sült medvehagymával és lime-szeletekkel megtöltött tálkákban tálaljuk.
Comments
A Singapore Laksa egy finom és krémes kókusz alapú leves fűszeres curry ízekkel. A garnélarák, a tészta és a zöldségek kombinációja eredeti és kellemes. Erősen ajánlott!
A Singapore Laksa egy ízekben gazdag hagyományos étel, amelyet tésztával készítenek fűszeres kókuszos curry levesben. Fűszeres, krémes és hihetetlenül kielégítő! Finom!
A Singapore Laksa egy finom és fűszeres délkelet-ázsiai étel! Tökéletes egyensúlyban van benne a kókusztej, a citromfű és a garnélarák, így egy hihetetlenül ízletes és gazdag leves. Egy próbát mindenképpen megér!
More recipes
görögszéna curry
A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.
Koreai bibimbap tálak
A koreai Bibimbap Bowl egy népszerű koreai étel, amely meleg fehér rizst és különféle zöldségeket, húst és egyéb összetevőket tartalmaz.
Miso leves sushival
A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.
Thaiföldi mogyorós csirke tészta
A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.
Vegán Sushi Bowl
s
A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.
Vietnami stílusú cérnametélt tálak
A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.
Növényi Pad Thai
A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.
Vietnami stílusú nyári tekercsek
A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.
Thai papaya saláta
A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.