Home > Recipe >  Szingapúr Laksa

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában. Ez egy fűszeres tésztaleves, amelyet fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékével készítenek. A húsleves általában szárított garnélarák, tamarind, citromfű és chili paszta kombinációjával készül. A tésztát általában cérnametélttel vagy vékony rizstésztával készítik. A leves feltétje gyakran babcsírát, garnélarákot, halat, kemény tojást és sült tofut tartalmaz. A Singapore Laksa egy hihetetlenül ízletes és kielégítő étel, amely minden ínynek megfelel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 3 csésze csirkehúsleves
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 8 uncia cérnametélt
  • 1 kiló főtt garnélarák, meghámozva és kifőzve
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze sült medvehagyma
  • 1 lime szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a currypasztát, és keverés közben főzzük körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 2
    Keverje hozzá a kókusztejet, a csirkelevest, a barna cukrot, a halszószt, a kurkumát, a fahéjat és a szerecsendiót. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a cérnametélteket, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a garnélarákot, a babcsírát és a koriandert, és főzzük további 5 percig.
  • Step 4
    A laksát sült medvehagymával és lime-szeletekkel megtöltött tálkákban tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Singapore Laksa egy finom és krémes kókusz alapú leves fűszeres curry ízekkel. A garnélarák, a tészta és a zöldségek kombinációja eredeti és kellemes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Laksa egy ízekben gazdag hagyományos étel, amelyet tésztával készítenek fűszeres kókuszos curry levesben. Fűszeres, krémes és hihetetlenül kielégítő! Finom!
Anonymous
,
A Singapore Laksa egy finom és fűszeres délkelet-ázsiai étel! Tökéletes egyensúlyban van benne a kókusztej, a citromfű és a garnélarák, így egy hihetetlenül ízletes és gazdag leves. Egy próbát mindenképpen megér!

More recipes

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Kókuszos csicseriborsó curry

A kókuszos csicseriborsó curry egy ízletes, vegánbarát étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.