Home > Recipe >  Vajas csirke curry

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban. Az ételt aromás fűszerek, például kardamom, fahéj és szegfűszeg keverékével fűszerezték, így egyedi ízt adnak neki. Gyakran illatos basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A Butter Chicken Curry nagyon népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 csésze vaj
  • 1 teáskanál fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, kockákra vágva
  • 1 (14,5 uncia) konzerv kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze natúr joghurt vagy kókusztej
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Főzzük illatosra, körülbelül 2 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a paprikát, a kurkumát, a sót, a fekete borsot és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük, amíg enyhén megpirulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és időnként megkeverve 5 percig főzzük.
  • Step 5
    Keverje hozzá a joghurtot vagy a kókusztejet, és forralja fel a keveréket. 10 percig főzzük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 6
    Keverje hozzá a friss koriandert, és főtt rizzsel vagy naannal tálalja.

Comments

Anonymous
,
A Butter Chicken Curry az egyik legjobb indiai konyha, amit valaha ettem! Kimondottan ízletes! A csirkét tökéletesen főzték, és a szósz íze kiemelkedő volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Szezámos csirke rántva

A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Kókuszos zöldség curry

A Coconut Vegetable Curry egy ízletes és illatos étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusz alapú szószban.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Kung pao csirke

A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.