Home > Recipe >  Vajas csirke curry

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban. Az ételt aromás fűszerek, például kardamom, fahéj és szegfűszeg keverékével fűszerezték, így egyedi ízt adnak neki. Gyakran illatos basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A Butter Chicken Curry nagyon népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 csésze vaj
  • 1 teáskanál fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, kockákra vágva
  • 1 (14,5 uncia) konzerv kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze natúr joghurt vagy kókusztej
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Főzzük illatosra, körülbelül 2 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a paprikát, a kurkumát, a sót, a fekete borsot és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük, amíg enyhén megpirulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és időnként megkeverve 5 percig főzzük.
  • Step 5
    Keverje hozzá a joghurtot vagy a kókusztejet, és forralja fel a keveréket. 10 percig főzzük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 6
    Keverje hozzá a friss koriandert, és főtt rizzsel vagy naannal tálalja.

Comments

Anonymous
,
A Butter Chicken Curry az egyik legjobb indiai konyha, amit valaha ettem! Kimondottan ízletes! A csirkét tökéletesen főzték, és a szósz íze kiemelkedő volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.