Home > Recipe >  Vegán csicseriborsó curry

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához. Csicseriborsóval, paradicsommal, valamint különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készül, amelyek ízletes és megnyugtató ételt készítenek. Ez a vegán curry tele van fehérjével, rostokkal és összetett szénhidrátokkal, hogy megőrizze teltségérzetét és elégedettségét. Elkészítése is hihetetlenül egyszerű, így remek választás a dolgos hétköznapokra. Élvezze ezt a vegán curryt rizzsel és zöldségekkel egy ízletes és tápláló ételért.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, plusz még a díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 4
    Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a csicseriborsót, a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk főtt rizzsel, és ízlés szerint díszítsük még korianderrel.

Comments

Anonymous
,
A vegán csicseriborsó curry ízletes, egészséges étel! Sok zöldséggel, ízletes fűszerekkel és csicseriborsóval ez az étel fantasztikus hétvégi étkezés!
Anonymous
,
Ez a vegán csicseriborsó curry csodálatos! A fűszerek és ízek tökéletesen összeérnek! Könnyen elkészíthető finom és egészséges étel. Erősen ajánlott!

More recipes

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

filippínó Pancit

A filippínó pancit egy hagyományos tésztaétel a filippínó konyhában.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.