Home > Recipe >  Vegán csicseriborsó curry

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához. Csicseriborsóval, paradicsommal, valamint különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készül, amelyek ízletes és megnyugtató ételt készítenek. Ez a vegán curry tele van fehérjével, rostokkal és összetett szénhidrátokkal, hogy megőrizze teltségérzetét és elégedettségét. Elkészítése is hihetetlenül egyszerű, így remek választás a dolgos hétköznapokra. Élvezze ezt a vegán curryt rizzsel és zöldségekkel egy ízletes és tápláló ételért.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, plusz még a díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 4
    Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a csicseriborsót, a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk főtt rizzsel, és ízlés szerint díszítsük még korianderrel.

Comments

Anonymous
,
A vegán csicseriborsó curry ízletes, egészséges étel! Sok zöldséggel, ízletes fűszerekkel és csicseriborsóval ez az étel fantasztikus hétvégi étkezés!
Anonymous
,
Ez a vegán csicseriborsó curry csodálatos! A fűszerek és ízek tökéletesen összeérnek! Könnyen elkészíthető finom és egészséges étel. Erősen ajánlott!

More recipes

filippínó csirke Tinola

A Chicken Tinola egy hagyományos filippínó levesétel, amely csirkéből, zöld papayából és gyömbérből áll, könnyű húslevesben főzve.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Kimchi sült rizs

A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.

Japán csirke Katsu

A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Kínai narancssárga csirke

A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.

Okra Curry

Az Okra Curry egy fűszeres, sós étel, amely Indiából származik.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Garnélarák Tempura Roll Sushi

A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.