Home > Recipe > indiai Naan
indiai Naan
Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein. Gyakran fehér liszt, joghurt és ghí (tisztított vaj) kombinációjával készítik. A naant jellemzően tandoorban, faszénnel vagy fával fűtött agyagkemencében főzik. A Naan egy ízletes és sokoldalú kenyér, amelyet simán is lehet fogyasztani, vajjal és fokhagymával megkenve, vagy curryk és egyéb ételek kikanalazására használható. A világ számos indiai éttermében is fontos alapanyag.
Ingredients (2 Persons)
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál olívaolaj vagy olvasztott vaj
- 3/4 csésze natúr joghurt
- 1/4 csésze olvasztott vaj vagy ghí
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá az olívaolajat vagy az olvasztott vajat, a joghurtot és 1/4 csésze vizet, és addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk.
-
Step 2
A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és néhány percig dagasztjuk, amíg sima és rugalmas nem lesz.
-
Step 3
A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és golyókat formázunk belőlük. Helyezze a golyókat enyhén lisztezett felületre, és fedje le nedves ruhával. 30 percig pihentetjük a tésztát.
-
Step 4
Melegíts fel egy serpenyőt vagy serpenyőt közepesen magas lángon. Vegyünk minden tésztagolyót, és nyújtsuk ki 9-10 hüvelykes körré. Kenjük meg a tetejét olvasztott vajjal vagy ghível, és helyezzük a rácsra. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, amíg a naan aranybarna nem lesz és átsül.
Comments
A Naan kenyér egy indiai alapanyag, amely finom és könnyen elkészíthető! Ez a recept tele van ízekkel és gyorsan összeáll. Finom!
"Az indiai naan egy finom, rágós laposkenyér, amely többféle ételhez felhasználható. Tökéletes currybe mártogatni, rizses ételeket kikanalazni, vagy csak magában fogyasztani. Erősen ajánlom!"
Az Indian Naan egy finom, puha és zamatos laposkenyér, amely bármilyen indiai lakomához illik. Minden élelmesnek kötelező próbát tenni!
More recipes
Thai papaya saláta
A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.
Édesburgonyás curry
Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.
Garnélarák Tempura Roll Sushi
A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.
Koreai Kimchi sült rizs
A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.
Spenót és burgonya curry
A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi.
Koreai BBQ marhahús
A koreai BBQ marhahús egy népszerű étel, amely Koreából származik.
Kaliforniai tekercs sushi tálak
A California Roll Sushi Bowls ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi ízeket anélkül, hogy sajátot kellene tekercselnie.
Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel
A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.
Rainbow Roll Sushi
A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.