Home > Recipe >  Sült sárgarépa curry

Sült sárgarépa curry

A sült sárgarépa curry egy finom és egészséges indiai curry étel, amely sült sárgarépával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül. A sárgarépát forró sütőben enyhén megpirítjuk, majd sós kókusz alapú curry szószban pároljuk. Ez az étel tökéletes egy hangulatos estére vagy egy különleges alkalomra. A pörkölt sárgarépa, az illatos fűszerek és a krémes kókuszdió kombinációja ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt, amely biztosan lenyűgöz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 font sárgarépa, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 1/4 csésze mogyoróvaj
  • 1/4 csésze frissen facsart limelé
  • 2 evőkanál frissen vágott korianderlevél
  • 1/4 csésze pörkölt kesudió, díszítéshez (opcionális)

Directions

  • Step 1
    Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra. Egy peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  • Step 2
    Egy nagy tálban keverje össze a sárgarépát, az olívaolajat, a köményt, a koriandert, a gyömbért, a fokhagymaport, a kurkumát, a füstölt paprikát, a fahéjat, a kardamomot, a cayenne-t (ha használ), a sót és a borsot.
  • Step 3
    Dobd fel, hogy a sárgarépát egyenletesen vonja be a fűszerekkel. A sárgarépát az előkészített tepsire terítjük, és 25-30 percig sütjük, amíg a sárgarépa megpuhul és enyhén megpirul.
  • Step 4
    Közben egy kis serpenyőben keverje össze a kókusztejet, a mogyoróvajat, a lime levét és a koriandert. Közepes-alacsony lángon addig melegítjük, amíg a mogyoróvaj megolvad és a szósz sima lesz, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Vegye ki a sárgarépát a sütőből, és tegye át egy tálba. Öntsük a curry szószt a sárgarépára, és dobjuk bevonni. Ízlés szerint pörkölt kesudióval díszítjük, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom, könnyen elkészíthető sült sárgarépa curry! A pörkölt sárgarépa, az összetett fűszerek és a krémes kókusztej kombinációja ízletes ételt varázsol. Nagyon ajánlom egy hétvégi vacsorára!

More recipes

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Sült sárgarépa curry

A sült sárgarépa curry egy finom és egészséges indiai curry étel, amely sült sárgarépával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül.

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.

Fűszeres kagylótekercses sushi

A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.