Home > Recipe >  Vietnami rákleves

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek. A levest különféle hozzávalókkal tálalhatjuk, mint például sertéshús, garnélarák, gomba és különféle zöldségek. A húsleves jellemzően halszósszal, fokhagymával és gyömbérrel készül, és rizstésztával vagy zöldségekkel tálalható. Ez egy meleg és megnyugtató leves, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló rákhús
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál chili paszta
  • 4 csésze csirkehúsleves
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 2 sárgarépa, kockára vágva
  • 2 szár zeller, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1/2 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
  • 1 evőkanál limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy fazékban közepes-magas lángon felforrósítjuk a csirkehúslevest.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a rákhúst, a halszószt, a rizsborecetet, a cukrot, a fokhagymát, a chili pasztát és a gyömbért. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a sárgarépát, a zellert, a kaliforniai paprikát, a koriandert, a bazsalikomot és a lime levét. 10-15 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Forrón tálaljuk a levest és élvezzük!

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vietnami rákleves! A rák és a fűszernövények egyedi és zamatos ízt adnak neki. Az állaga tökéletes és igazán megnyugtató! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A vietnami rákleves volt az egyik legfinomabb leves, amit valaha ettem! A rák tökéletesen megfőtt, és minden íz szépen keveredett. Annyira jó!
Anonymous
,
A vietnami rákleves finom étel! Egyedülálló gyógynövény- és fűszerkeverékkel finoman ízesítve biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat. A fűszerek és a savanyúság tökéletes egyensúlya minden étkezés remek kísérőjévé teszi.

More recipes

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel szerte a világon.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Szingapúri tészta

A szingapúri tészta egy népszerű étel, amely Szingapúrból származik.

Thai vörös curry zöldségekkel

A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.