Home > Recipe >  Vietnami rákleves

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek. A levest különféle hozzávalókkal tálalhatjuk, mint például sertéshús, garnélarák, gomba és különféle zöldségek. A húsleves jellemzően halszósszal, fokhagymával és gyömbérrel készül, és rizstésztával vagy zöldségekkel tálalható. Ez egy meleg és megnyugtató leves, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló rákhús
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál chili paszta
  • 4 csésze csirkehúsleves
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 2 sárgarépa, kockára vágva
  • 2 szár zeller, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1/2 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
  • 1 evőkanál limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy fazékban közepes-magas lángon felforrósítjuk a csirkehúslevest.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a rákhúst, a halszószt, a rizsborecetet, a cukrot, a fokhagymát, a chili pasztát és a gyömbért. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a sárgarépát, a zellert, a kaliforniai paprikát, a koriandert, a bazsalikomot és a lime levét. 10-15 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Forrón tálaljuk a levest és élvezzük!

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vietnami rákleves! A rák és a fűszernövények egyedi és zamatos ízt adnak neki. Az állaga tökéletes és igazán megnyugtató! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A vietnami rákleves volt az egyik legfinomabb leves, amit valaha ettem! A rák tökéletesen megfőtt, és minden íz szépen keveredett. Annyira jó!
Anonymous
,
A vietnami rákleves finom étel! Egyedülálló gyógynövény- és fűszerkeverékkel finoman ízesítve biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat. A fűszerek és a savanyúság tökéletes egyensúlya minden étkezés remek kísérőjévé teszi.

More recipes

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

Kínai sült rizs

A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.

Növényi California Sushi Roll

A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.