Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek. Általában lime szeletekkel, darált földimogyoróval és chilivel díszítik. A Pad Thait gyakran főételként szolgálják fel mind a thai éttermekben, mind az ételstandokban, és Thaiföldön is népszerű utcai étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia szárított rizstészta
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 nagy tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál limelé
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük puhára, körülbelül 4 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.
  • Step 2
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a tojást, és állandó kevergetés mellett habosra főzzük.
  • Step 3
    Adja hozzá a főtt tésztát, a halszószt, a barna cukrot, a lime levét és a pirospaprika pelyhet a serpenyőbe, és keverje össze. 1-2 percig főzzük, amíg a tészta átforrósodik.
  • Step 4
    Díszítsük zöldhagymával, korianderrel, földimogyoróval és lime-karikákkal, ha szükséges.

Comments

Anonymous
,
A Pad Thai ebben az étteremben finom volt, édes és sós ízzel tökéletes egyensúlyban! A tésztát pontosan főzték, és az összetevők frissek voltak. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
"A Pad Thait feltétlenül ki kell próbálni! Tele van ízekkel, az édes és a savanyú ízek tökéletes egyensúlyával. Egy finom étel, amely biztosan lenyűgöz!"
Anonymous
,
A Pad Thai egy csodálatos thai étel. Az íz és a textúra nagyszerű egyensúlyban van, az édes, a savanyú és a sós együtt csodálatosan játszik együtt. Próbáld ki friss lime levével és ropogós földimogyoróval a tetejére – nagyon finom!

More recipes

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.

Malajziai Satay csirke nyárs

A malajziai satay csirkenyárs Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Temaki Hand Roll Sushi

A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Zöldség tekercs Sushi

A Vegetable Roll Sushi a japán konyha kedvelt étele.

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.