Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek. Általában lime szeletekkel, darált földimogyoróval és chilivel díszítik. A Pad Thait gyakran főételként szolgálják fel mind a thai éttermekben, mind az ételstandokban, és Thaiföldön is népszerű utcai étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia szárított rizstészta
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 nagy tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál limelé
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük puhára, körülbelül 4 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.
  • Step 2
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a tojást, és állandó kevergetés mellett habosra főzzük.
  • Step 3
    Adja hozzá a főtt tésztát, a halszószt, a barna cukrot, a lime levét és a pirospaprika pelyhet a serpenyőbe, és keverje össze. 1-2 percig főzzük, amíg a tészta átforrósodik.
  • Step 4
    Díszítsük zöldhagymával, korianderrel, földimogyoróval és lime-karikákkal, ha szükséges.

Comments

Anonymous
,
A Pad Thai ebben az étteremben finom volt, édes és sós ízzel tökéletes egyensúlyban! A tésztát pontosan főzték, és az összetevők frissek voltak. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
"A Pad Thait feltétlenül ki kell próbálni! Tele van ízekkel, az édes és a savanyú ízek tökéletes egyensúlyával. Egy finom étel, amely biztosan lenyűgöz!"
Anonymous
,
A Pad Thai egy csodálatos thai étel. Az íz és a textúra nagyszerű egyensúlyban van, az édes, a savanyú és a sós együtt csodálatosan játszik együtt. Próbáld ki friss lime levével és ropogós földimogyoróval a tetejére – nagyon finom!

More recipes

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Vegán Red Bean Curry

A Vegán Red Bean Curry egy finom, vegánbarát recept, amely a vesebabot különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel és zöldségekkel kombinálja.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Enyhe indiai curry

Az enyhe indiai curry egyfajta curry, amely Indiában népszerű.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.