Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek. Általában lime szeletekkel, darált földimogyoróval és chilivel díszítik. A Pad Thait gyakran főételként szolgálják fel mind a thai éttermekben, mind az ételstandokban, és Thaiföldön is népszerű utcai étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia szárított rizstészta
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 nagy tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál limelé
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük puhára, körülbelül 4 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.
  • Step 2
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a tojást, és állandó kevergetés mellett habosra főzzük.
  • Step 3
    Adja hozzá a főtt tésztát, a halszószt, a barna cukrot, a lime levét és a pirospaprika pelyhet a serpenyőbe, és keverje össze. 1-2 percig főzzük, amíg a tészta átforrósodik.
  • Step 4
    Díszítsük zöldhagymával, korianderrel, földimogyoróval és lime-karikákkal, ha szükséges.

Comments

Anonymous
,
A Pad Thai ebben az étteremben finom volt, édes és sós ízzel tökéletes egyensúlyban! A tésztát pontosan főzték, és az összetevők frissek voltak. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
"A Pad Thait feltétlenül ki kell próbálni! Tele van ízekkel, az édes és a savanyú ízek tökéletes egyensúlyával. Egy finom étel, amely biztosan lenyűgöz!"
Anonymous
,
A Pad Thai egy csodálatos thai étel. Az íz és a textúra nagyszerű egyensúlyban van, az édes, a savanyú és a sós együtt csodálatosan játszik együtt. Próbáld ki friss lime levével és ropogós földimogyoróval a tetejére – nagyon finom!

More recipes

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Vegetáriánus sushi burrito tál avokádóval és káposztával

A vegetáriánus Sushi Burrito Bowl avokádóval és káposztával egy könnyen elkészíthető, egészséges étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Keema Curry

A Keema curry egy népszerű indiai étel, amelyet őrölt húsból (általában bárány- vagy marhahúsból), fűszerekből és egyéb összetevőkből, például paradicsomból, hagymából és fokhagymából készítenek.

Indonéz Sate Ayam

Az indonéz Sate Ayam egy népszerű étel Indonéziában.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

Sült zöldség curry

A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.