Home > Recipe > Nigiri Sushi
Nigiri Sushi
A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon. Általában szójaszósszal és wasabival tálalják. A nigiri népszerű étel a sushi éttermekben, és gyakran az első sushi, amelyet sokan kipróbálnak. A nigiri sushiban használt halak lehetnek lazac, tonhal, makréla, sárgafarkú, angolna, garnélarák, tintahal, polip stb.
Ingredients (2 Persons)
- 2 csésze rövid szemű sushi rizs
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál mirin
- 1/2 font sushi minőségű lazac, vékonyra szeletelve
Directions
-
Step 1
Öblítse le többször a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Áztassa a rizst egy tál hideg vízben 30 percig. Lecsöpögtetjük, és a rizst áttesszük egy közepes lábasba.
-
Step 2
Adjunk hozzá 2 csésze vizet, és forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 12-15 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és a folyadék felszívódik.
-
Step 3
Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót. Melegítse a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, keverje, amíg a cukor és a só fel nem oldódik.
-
Step 4
Amikor a rizs kész, tegyük át egy nagy tálba. Az ecetes keveréket a forró rizsre öntjük, és fakanállal óvatosan összekeverjük. Hagyja a rizst szobahőmérsékletűre hűlni.
-
Step 5
Pirítsuk meg a szezámmagot egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon 2-3 percig, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a mirint és főzzük még 1 percig.
-
Step 6
A sushi összeállításához tegyen egy kis marék rizst egy nori lapra. A tetejére egy szelet lazacot teszünk, és megszórjuk szezámmaggal. A norit szorosan a rizs és a lazac köré tekerjük, és szeletekre vágjuk.
More recipes
Vegán Butternut Squash Curry
A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.
Vegán karfiol curry
A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.
Koreai Kimchi palacsinta
A koreai Kimchi palacsinta sós palacsinta tojásból, lisztből és különféle zöldségekből, köztük a kimchiből készült.
Vegán spenótos curry
A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.
görögszéna curry
A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.
Kókuszos lencse curry spenóttal
A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.
Vegán csicseriborsó curry
A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.
Tso tábornok csirke
A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel szerte a világon.
Szója-mázas lazac
A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.