Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Öblítse le többször a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Áztassa a rizst egy tál hideg vízben 30 percig. Lecsöpögtetjük, és a rizst áttesszük egy közepes lábasba.
• Step 2
  Adjunk hozzá 2 csésze vizet, és forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 12-15 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és a folyadék felszívódik.
• Step 3
  Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót. Melegítse a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, keverje, amíg a cukor és a só fel nem oldódik.
• Step 4
  Amikor a rizs kész, tegyük át egy nagy tálba. Az ecetes keveréket a forró rizsre öntjük, és fakanállal óvatosan összekeverjük. Hagyja a rizst szobahőmérsékletűre hűlni.
• Step 5
  Pirítsuk meg a szezámmagot egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon 2-3 percig, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a mirint és főzzük még 1 percig.
• Step 6
  A sushi összeállításához tegyen egy kis marék rizst egy nori lapra. A tetejére egy szelet lazacot teszünk, és megszórjuk szezámmaggal. A norit szorosan a rizs és a lazac köré tekerjük, és szeletekre vágjuk.