Home > Recipe >  Malajziai Laksa

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze zöldségleves
  • 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
  • Step 4
    Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
Anonymous
,
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!

More recipes

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Ropogós lazactekercses sushi

A Crispy Salmon Roll Sushi egy ízletes és egyedi sushifajta.

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Citromfű csirke

A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék

A gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétköznapi vacsorához.