Home > Recipe >  Malajziai Laksa

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze zöldségleves
  • 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
  • Step 4
    Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
Anonymous
,
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!

More recipes

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Sült tofu édes-savanyú szósszal

A sült tofu édes-savanyú szósszal egy finom és egészséges étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi.

Vegán vöröslencse curry

A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel.