Home > Recipe > Malajziai Laksa
Malajziai Laksa
A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.
Ingredients (2 Persons)
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 2 evőkanál vörös curry paszta
- 2 evőkanál halszósz
- 1 teáskanál barna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 4 csésze zöldségleves
- 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
- 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
-
Step 4
Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.
Comments
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!
More recipes
Lazac Maki Sushi
A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.
Kókuszos rizspuding
A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.
Indonéz Fried Tempeh
Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.
Vegán kelkáposzta és kókuszos curry
A vegán kelkáposzta és a kókuszos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétköznapi vacsorához.
Japán Teriyaki lazac
A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.
Növényi curry kesudióval
A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.
Marha és burgonya curry
A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.
Koreai Bulgogi
A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.
Koreai barbecue marhahús
A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.