Home > Recipe > Malajziai Laksa
Malajziai Laksa
A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.
Ingredients (2 Persons)
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 2 evőkanál vörös curry paszta
- 2 evőkanál halszósz
- 1 teáskanál barna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 4 csésze zöldségleves
- 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
- 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
-
Step 4
Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.
Comments
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!
More recipes
Tamago Sushi
A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.
Kínai sült rizs
A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.
Gyoza Roll Sushi
A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.
Kókuszos rizspuding
A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.
Vietnami stílusú sertés- és rizstál
A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek.
Koreai Bibimbap
A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.
Thai Red Curry tésztaleves
A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.
Lazac Nigiri Sushi
A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban.
Növényi California Sushi Roll
A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.