Home > Recipe > Malajziai Laksa
Malajziai Laksa
A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.
Ingredients (2 Persons)
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 2 evőkanál vörös curry paszta
- 2 evőkanál halszósz
- 1 teáskanál barna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 4 csésze zöldségleves
- 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
- 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
-
Step 4
Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.
Comments
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!
More recipes
Növényi Red Curry
A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.
Bárány és spenótos curry
A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi.
Bárány Curry
A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.
Sárga Curry
A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.
filippínó Adobo csirke
A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.
Thai bazsalikom marhahús
A thai bazsalikom marhahús népszerű étel a thai konyhában.
Sült zöldség curry
A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.
Hainanese csirke rizs
A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.
Vegán sushi töltött avokádó
A vegán sushi töltött avokádó egy finom és egészséges vegán étel.