Home > Recipe >  Malajziai Laksa

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a halat, a garnélarákpasztát és a fűszereket, például a citromfűt, a galangalt, a kurkuma és a chili. Az ételt gyakran babcsírával, főtt tojással és egyéb kísérőkkel tálalják. Ez egy nagyon népszerű étel, és számos étteremben és utcai standon megtalálható Malajziában és Szingapúrban.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze zöldségleves
  • 8 uncia közepes garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (8 uncia) csomag cérnametélt rizstészta

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókusztejet, a currypasztát, a halszószt, a barna cukrot, a kurkumát, a fokhagymát és a hagymát egy nagy lábosban közepes lángon. Főzzük és keverjük, amíg a hagyma megpuhul, és a curry paszta és a kurkuma el nem keveredik a kókusztejjel, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A paradicsomot és a zöldséglevest öntsük az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 10 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garnélarákot az edénybe, és párolja, amíg rózsaszínű nem lesz, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a koriandert és levesszük a tűzről.
  • Step 4
    Forraljon fel egy külön fazék vizet. Tegye a cérnametélteket forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 3 percig. A tésztát lecsepegtetjük, és 4 tálba osztjuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Laksa egy csodálatos leves, tele sok különböző fűszerrel, tésztával, zöldséggel és fehérjékkel. Ez egy finom, megnyugtató étel, amely minden vágyat biztosan kielégít!
Anonymous
,
A malajziai laksa finom! Krémes kókuszleve és ízletes fűszerei varázslatossá varázsolják. A tenger gyümölcsei és a tészta kombinációja tökéletes, és a feltétek valóban nagyszerű befejezést adnak. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Laksa egy finom leves, tele tésztával, tofuval és friss fűszernövényekkel. Az étel összetett édes-fűszeres ízei tökéletesen egyesülnek, és kötelező csemegevé teszik!

More recipes

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.