Home > Recipe >  Spenót és burgonya curry

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi. Az étel jellemzően olyan fűszerek keverékével készül, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, amelyek egyedi ízt kölcsönöznek az ételnek. Ezután paradicsom alapú szószban főzzük, ami további ízréteget ad. Ez az étel nagyszerű választás vegetáriánusok számára, vagy azoknak, akik egy ízletes, egészséges és laktató ételre vágynak.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál sárga curry por
  • 3-4 burgonya kockára vágva
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a köményt, a koriandert és a curryport, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a burgonyát, a kókusztejet, a zöldséglevest és a felkockázott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a citromlevet és a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és burgonyás curry olyan ízletes és finom. A fűszerek, a spenót és a burgonya kombinációja kiadós és egészséges ételré varázsolja! Erősen ajánlott!

More recipes

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Sake Nigiri Sushi

A Sake Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely nyers sushi minőségű lazacból vagy szakéból és ecetes rizsből készül.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.

Koreai BBQ marhahús

A koreai BBQ marhahús egy népszerű étel, amely Koreából származik.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Hoisin-mázas sertéshús rizzsel

A Hoisin-mázas sertéshús rizzsel finom és könnyen elkészíthető étel.