Home > Recipe >  Spenót és burgonya curry

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi. Az étel jellemzően olyan fűszerek keverékével készül, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, amelyek egyedi ízt kölcsönöznek az ételnek. Ezután paradicsom alapú szószban főzzük, ami további ízréteget ad. Ez az étel nagyszerű választás vegetáriánusok számára, vagy azoknak, akik egy ízletes, egészséges és laktató ételre vágynak.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál sárga curry por
  • 3-4 burgonya kockára vágva
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a köményt, a koriandert és a curryport, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a burgonyát, a kókusztejet, a zöldséglevest és a felkockázott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a citromlevet és a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és burgonyás curry olyan ízletes és finom. A fűszerek, a spenót és a burgonya kombinációja kiadós és egészséges ételré varázsolja! Erősen ajánlott!

More recipes

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Fűszeres thai vörös curry

A fűszeres thai vörös curry egy népszerű thai étel, amely vörös curry paszta, kókusztej és különféle egyéb összetevők kombinációjából készül.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Vegán gombás és spenótos curry

A vegán gombás és spenótos curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.