Home > Recipe >  Spenót és burgonya curry

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi. Az étel jellemzően olyan fűszerek keverékével készül, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, amelyek egyedi ízt kölcsönöznek az ételnek. Ezután paradicsom alapú szószban főzzük, ami további ízréteget ad. Ez az étel nagyszerű választás vegetáriánusok számára, vagy azoknak, akik egy ízletes, egészséges és laktató ételre vágynak.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál sárga curry por
  • 3-4 burgonya kockára vágva
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a köményt, a koriandert és a curryport, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a burgonyát, a kókusztejet, a zöldséglevest és a felkockázott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a citromlevet és a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és burgonyás curry olyan ízletes és finom. A fűszerek, a spenót és a burgonya kombinációja kiadós és egészséges ételré varázsolja! Erősen ajánlott!

More recipes

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Koreai stílusú marinált marhahús

A koreai stílusú marinált marhahús egy pácolt marhahús étel, amely népszerű koreai konyha.

Fűszeres kesudiós csirke

A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.

Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny

A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel.