Home > Recipe > Pakisztáni csirke curry
Pakisztáni csirke curry
A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel. Ízletes és aromás curry csirkével, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerekkel. Általában basmati rizzsel, naannal vagy rotival tálalják. Ez a curry általában enyhe ízű, bár fűszeresebbé tehető több fűszer vagy chili paprika hozzáadásával. A pakisztáni csirke curry egy népszerű étel Pakisztánban, és nagyszerű módja annak, hogy megismertessük az ország ízeit azokkal, akik nem ismerik őket.
Ingredients (2 Persons)
- 4 bőr nélküli, kicsontozott csirkemell apróra vágva
- 2 evőkanál ghí vagy növényi olaj
- 1 közepes hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a ghít vagy az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és 1 csésze vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
Comments
Ízletes, autentikus pakisztáni csirke curry – fűszerek, puha csirke és krémes kókusztej illatos keveréke. Tökéletes egy hangulatos éjszakához.
More recipes
Kung pao csirke
A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.
Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli
A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.
Pad Thai
A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.
Kókuszos curry leves
A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.
Ananász Curry
Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.
Sertés Vindaloo Curry
Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.
Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.
Fűszeres thai földimogyorós tészta
A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik.
Sake Nigiri Sushi
A Sake Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely nyers sushi minőségű lazacból vagy szakéból és ecetes rizsből készül.