Home > Recipe > Pakisztáni csirke curry
Pakisztáni csirke curry
A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel. Ízletes és aromás curry csirkével, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerekkel. Általában basmati rizzsel, naannal vagy rotival tálalják. Ez a curry általában enyhe ízű, bár fűszeresebbé tehető több fűszer vagy chili paprika hozzáadásával. A pakisztáni csirke curry egy népszerű étel Pakisztánban, és nagyszerű módja annak, hogy megismertessük az ország ízeit azokkal, akik nem ismerik őket.
Ingredients (2 Persons)
- 4 bőr nélküli, kicsontozott csirkemell apróra vágva
- 2 evőkanál ghí vagy növényi olaj
- 1 közepes hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a ghít vagy az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és 1 csésze vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
Comments
Ízletes, autentikus pakisztáni csirke curry – fűszerek, puha csirke és krémes kókusztej illatos keveréke. Tökéletes egy hangulatos éjszakához.
More recipes
Japán csirke Katsu
A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.
Növényi California Sushi Roll
A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.
Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry
A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.
Vietnami Pho tésztaleves
A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.
Keema Curry
A Keema curry egy népszerű indiai étel, amelyet őrölt húsból (általában bárány- vagy marhahúsból), fűszerekből és egyéb összetevőkből, például paradicsomból, hagymából és fokhagymából készítenek.
Japán Udon tészta
A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.
Tekka Maki Sushi
A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.
Tonhal és uborka tekercs sushi
A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.
Vegán Sushi saláta
A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.