Home > Recipe >  Pakisztáni csirke curry

Pakisztáni csirke curry

A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel. Ízletes és aromás curry csirkével, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerekkel. Általában basmati rizzsel, naannal vagy rotival tálalják. Ez a curry általában enyhe ízű, bár fűszeresebbé tehető több fűszer vagy chili paprika hozzáadásával. A pakisztáni csirke curry egy népszerű étel Pakisztánban, és nagyszerű módja annak, hogy megismertessük az ország ízeit azokkal, akik nem ismerik őket.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 bőr nélküli, kicsontozott csirkemell apróra vágva
  • 2 evőkanál ghí vagy növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a ghít vagy az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és 1 csésze vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.

Comments

Anonymous
,
Ízletes, autentikus pakisztáni csirke curry – fűszerek, puha csirke és krémes kókusztej illatos keveréke. Tökéletes egy hangulatos éjszakához.

More recipes

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Yellowtail Roll Sushi

A Yellowtail Roll Sushi egy népszerű japán étel.

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.

Kasmíri csirke curry

A kasmíri csirke curry népszerű étel Indiában és Pakisztánban.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes.

Red Snapper Nigiri Sushi

A Red Snapper Nigiri Sushi egy klasszikus típusú sushi, amely friss, nyers vörös snapperből és fűszerezett sushi rizzsel készül.

Fűszeres thai tésztatál

A Spicy Thai Noodle Bowl egy gyors és ízletes étel, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat.