Home > Recipe >  Bab és édesburgonya curry

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül. Tökéletes étel egy hideg téli éjszakára, és biztosan felmelegíti a gyomrot és a lelket. Az édesburgonya és a bab kombinációja kiadós étkezést tesz lehetővé, amely tele van ízekkel. A fűszerek finom lendületet adnak az ételnek, így nagyszerű módja annak, hogy felélénkítse az étkezést. Könnyen elkészíthető étel is, és rizs vagy naan kenyér mellé is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 3 csésze zöldségleves
  • 2 nagy édesburgonya, kockára vágva
  • 1 doboz (14 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (15 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 doboz (15 uncia) vörös vesebab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 4-5 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a gyömbért, a kurkumát, a garam masala-t, a chiliport és a paprikát. 1-2 percig pároljuk, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, az édesburgonyát, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót és a vörös vesebabot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Belekeverjük a koriandert. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Abszolút finom és könnyen elkészíthető. Az édesburgonya és a bab zsenge, krémes és tökéletesen fűszerezett! Határozott őrző.

More recipes

Csirke és édesburgonya curry

A csirke és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Indiai Butternut Squash Curry

Az Indian Butternut Squash Curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.