Home > Recipe > Bab és édesburgonya curry
Bab és édesburgonya curry
A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül. Tökéletes étel egy hideg téli éjszakára, és biztosan felmelegíti a gyomrot és a lelket. Az édesburgonya és a bab kombinációja kiadós étkezést tesz lehetővé, amely tele van ízekkel. A fűszerek finom lendületet adnak az ételnek, így nagyszerű módja annak, hogy felélénkítse az étkezést. Könnyen elkészíthető étel is, és rizs vagy naan kenyér mellé is fogyasztható.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál paprika
- 3 csésze zöldségleves
- 2 nagy édesburgonya, kockára vágva
- 1 doboz (14 uncia) felkockázott paradicsom
- 1 doboz (15 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 doboz (15 uncia) vörös vesebab, lecsepegtetve és leöblítve
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 4-5 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.
-
Step 2
Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a gyömbért, a kurkumát, a garam masala-t, a chiliport és a paprikát. 1-2 percig pároljuk, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a zöldséglevest, az édesburgonyát, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót és a vörös vesebabot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
-
Step 4
Belekeverjük a koriandert. Forrón tálaljuk.
Comments
Abszolút finom és könnyen elkészíthető. Az édesburgonya és a bab zsenge, krémes és tökéletesen fűszerezett! Határozott őrző.
More recipes
Vegetáriánus sushi burrito tál avokádóval és káposztával
A vegetáriánus Sushi Burrito Bowl avokádóval és káposztával egy könnyen elkészíthető, egészséges étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Kaiso Maki Sushi
A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.
Thai stílusú vörös curry csirkével
A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.
Fűszeres tonhaltekercses sushi
A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.
Tengeri sün Nigiri Sushi
A Sea Urchin Nigiri Sushi egy hagyományos sushi étel Japánból.
Vegán tempeh és burgonya curry
A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához.
Vietnami karamell csirke
A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.
Növényi Korma Curry
A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.