Home > Recipe >  Bab és édesburgonya curry

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül. Tökéletes étel egy hideg téli éjszakára, és biztosan felmelegíti a gyomrot és a lelket. Az édesburgonya és a bab kombinációja kiadós étkezést tesz lehetővé, amely tele van ízekkel. A fűszerek finom lendületet adnak az ételnek, így nagyszerű módja annak, hogy felélénkítse az étkezést. Könnyen elkészíthető étel is, és rizs vagy naan kenyér mellé is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 3 csésze zöldségleves
  • 2 nagy édesburgonya, kockára vágva
  • 1 doboz (14 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (15 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 doboz (15 uncia) vörös vesebab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 4-5 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a gyömbért, a kurkumát, a garam masala-t, a chiliport és a paprikát. 1-2 percig pároljuk, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, az édesburgonyát, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót és a vörös vesebabot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Belekeverjük a koriandert. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Abszolút finom és könnyen elkészíthető. Az édesburgonya és a bab zsenge, krémes és tökéletesen fűszerezett! Határozott őrző.

More recipes

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Vegán Sushi Nori Pakolások

A vegán Sushi Nori Wraps ízletes és egészséges módja annak, hogy halat vagy egyéb állati eredetű termékeket enni kell a sushit.

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek.

Vegán édesburgonya és lencse curry

A Vegán édesburgonya és lencse curry egy ízletes és kiadós étel, amely tökéletes a vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez.

Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval

A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.