Home > Recipe > Lencse Curry

Lencse Curry

A lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. Ez egy népszerű vegetáriánus étel, amelyet vöröslencsével, curryporral és egyéb fűszerekkel készítenek. A lencsét puhára főzzük, majd ízes szószban pároljuk. Ezt az ételt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalhatjuk, korianderrel és lime-karikákkal díszíthetjük. A lencse curry egy tápláló és ízletes étel, amelyet a hét bármely estéjén elfogyaszthatunk.

Ingredients (2 Persons)

2 evőkanál olívaolaj
1 hagyma, felkockázva
4 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál curry por
1 teáskanál garam masala
1 teáskanál pirospaprika pehely
1 (15 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
2 csésze zöldségleves
2 csésze szárított lencse
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
Step 2

Hozzákeverjük a köményt, a koriandert, a curryport, a garam masala-t és a pirospaprika pelyhet, és 1 percig főzzük.
Step 3

Adjuk hozzá a paradicsomot, a zöldséglevest, a lencsét, a sót és a fekete borsot, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, majd vegyük le a lángot, és forraljuk lefedve 30 percig, időnként megkeverve, amíg a lencse megpuhul.
Step 4

Ízlés szerint még sózzuk és borsozzuk, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous

Ez a lencse curry hihetetlen! Az ízek összetettek, az állaga pedig pont megfelelő. Mindenkinek kötelező kipróbálnia, aki szereti az indiai ételeket! #fincsi #finom