Home > Recipe >  Vegetáriánus csicseriborsó curry

Vegetáriánus csicseriborsó curry

A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel. Ez a curry fűszerek és csicseriborsó keverékéből készül, így remek vegán lehetőség vacsorára. Egyéni ízlés szerint könnyen állítható, hogy fűszeresebb vagy enyhébb legyen. Tele van fehérjével, rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így nagyszerű étel azok számára, akik egészséges, kiadós étkezésre vágynak. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tálalható rizzsel, naan kenyérrel, vagy akár önmagában is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a fahéjat és a cayenne borsot, ha használ, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, csicseriborsót és a zöldséglevest. Forraljuk fel lassú tűzön, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk főni 10 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a citromlevet és a koriandert. Kóstoljuk meg és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegetáriánus csicseriborsó curry csodálatos! Tökéletes egy hangulatos otthoni éjszakához – krémes, ízes és laktató. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.