Home > Recipe >  Vegetáriánus csicseriborsó curry

Vegetáriánus csicseriborsó curry

A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel. Ez a curry fűszerek és csicseriborsó keverékéből készül, így remek vegán lehetőség vacsorára. Egyéni ízlés szerint könnyen állítható, hogy fűszeresebb vagy enyhébb legyen. Tele van fehérjével, rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így nagyszerű étel azok számára, akik egészséges, kiadós étkezésre vágynak. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tálalható rizzsel, naan kenyérrel, vagy akár önmagában is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a fahéjat és a cayenne borsot, ha használ, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, csicseriborsót és a zöldséglevest. Forraljuk fel lassú tűzön, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk főni 10 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a citromlevet és a koriandert. Kóstoljuk meg és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegetáriánus csicseriborsó curry csodálatos! Tökéletes egy hangulatos otthoni éjszakához – krémes, ízes és laktató. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Tojáscsepp leves

A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek.

Vegán édesburgonyás curry

A Vegan Sweet Potato Curry egy kiadós, ízletes és tápláló étel, amely egyszerre vegán és gluténmentes.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Negitoro Roll Sushi

A Negitoro Roll Sushi egyfajta sushi, amelyet zsíros tonhalból vagy toronyból és apróra vágott mogyoróhagymából készítenek.

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.