Home > Recipe >  Vegetáriánus csicseriborsó curry

Vegetáriánus csicseriborsó curry

A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel. Ez a curry fűszerek és csicseriborsó keverékéből készül, így remek vegán lehetőség vacsorára. Egyéni ízlés szerint könnyen állítható, hogy fűszeresebb vagy enyhébb legyen. Tele van fehérjével, rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így nagyszerű étel azok számára, akik egészséges, kiadós étkezésre vágynak. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tálalható rizzsel, naan kenyérrel, vagy akár önmagában is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a fahéjat és a cayenne borsot, ha használ, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, csicseriborsót és a zöldséglevest. Forraljuk fel lassú tűzön, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk főni 10 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a citromlevet és a koriandert. Kóstoljuk meg és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegetáriánus csicseriborsó curry csodálatos! Tökéletes egy hangulatos otthoni éjszakához – krémes, ízes és laktató. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.

Lazac Avocado Roll Sushi

A Salmon Avocado Roll Sushi egy klasszikus japán sushi tekercs, amely friss lazac és krémes avokádó kombinációjával készül.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Koreai BBQ marhahús

A koreai BBQ marhahús egy népszerű étel, amely Koreából származik.