Home > Recipe >  Miso Lazac

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll. A miso szósz miso (erjesztett szójabab paszta), szaké, mirin (rizsbor) és cukor keverékéből készül, amelyet azután együtt főznek, amíg besűrűsödik. A lazacot megkenjük a miso szósszal, majd megsütjük vagy grillezzük, amíg meg nem fő. A Miso Lazac egy sós, édes és umamiba csomagolt étel, amelyet párolt rizzsel és zöldségekkel kiválóan tálalnak.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál fekete szezámmag

Directions

  • Step 1
    Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
  • Step 2
    Keverje össze a misót, a mézet, a mirint, a rizsecetet és a szezámolajat egy kis tálban. Addig keverjük, amíg a keverék jól el nem keveredik.
  • Step 3
    A lazacfiléket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Minden filét megkenünk a miso keverékkel, és megszórjuk szezámmaggal.
  • Step 4
    Süssük a lazacot 10-15 percig, amíg megpuhul és villával könnyen kipattant.

Comments

Anonymous
,
Ez a miso lazac hihetetlen! Könnyű misót, mézet és fokhagymát használtam, és az ízkombináció hihetetlen volt! Maga a lazac tökéletesen megfőtt - vajas, lédús és pelyhes! Határozott tartó az étkezési repertoáromban.
Anonymous
,
A Miso Lazac minden alkalomra tökéletes. Az ízletes, miso alapú mázban főtt lágy lazac biztosan nyer. A sós, édes és umami ízek csodálatos egyensúlya ebben az ételben boldoggá teszi ízlelőbimbóit. Finom!
Anonymous
,
Ez a Miso Lazac csodálatos! Ízletes, vajas, és a sós és a sós tökéletes egyensúlya. Határozottan ki kell próbálni recept!

More recipes

Kappa Maki Roll Sushi

A Kappa maki roll sushi egyfajta japán sushi tekercs, amelyet uborkával (japánul kappa) készítenek.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Növényi Futomaki Sushi Roll

A Növényi Futomaki Sushi Roll egy hagyományos japán étel, amely különféle zöldségekből és sushi rizsből készül.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.