Home > Recipe >  Miso Lazac

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll. A miso szósz miso (erjesztett szójabab paszta), szaké, mirin (rizsbor) és cukor keverékéből készül, amelyet azután együtt főznek, amíg besűrűsödik. A lazacot megkenjük a miso szósszal, majd megsütjük vagy grillezzük, amíg meg nem fő. A Miso Lazac egy sós, édes és umamiba csomagolt étel, amelyet párolt rizzsel és zöldségekkel kiválóan tálalnak.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál fekete szezámmag

Directions

  • Step 1
    Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
  • Step 2
    Keverje össze a misót, a mézet, a mirint, a rizsecetet és a szezámolajat egy kis tálban. Addig keverjük, amíg a keverék jól el nem keveredik.
  • Step 3
    A lazacfiléket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Minden filét megkenünk a miso keverékkel, és megszórjuk szezámmaggal.
  • Step 4
    Süssük a lazacot 10-15 percig, amíg megpuhul és villával könnyen kipattant.

Comments

Anonymous
,
Ez a miso lazac hihetetlen! Könnyű misót, mézet és fokhagymát használtam, és az ízkombináció hihetetlen volt! Maga a lazac tökéletesen megfőtt - vajas, lédús és pelyhes! Határozott tartó az étkezési repertoáromban.
Anonymous
,
A Miso Lazac minden alkalomra tökéletes. Az ízletes, miso alapú mázban főtt lágy lazac biztosan nyer. A sós, édes és umami ízek csodálatos egyensúlya ebben az ételben boldoggá teszi ízlelőbimbóit. Finom!
Anonymous
,
Ez a Miso Lazac csodálatos! Ízletes, vajas, és a sós és a sós tökéletes egyensúlya. Határozottan ki kell próbálni recept!

More recipes

Koreai Kimchi pörkölt

A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vegán currys tofu és kelkáposzta

A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.