Home > Recipe >  Miso Lazac

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll. A miso szósz miso (erjesztett szójabab paszta), szaké, mirin (rizsbor) és cukor keverékéből készül, amelyet azután együtt főznek, amíg besűrűsödik. A lazacot megkenjük a miso szósszal, majd megsütjük vagy grillezzük, amíg meg nem fő. A Miso Lazac egy sós, édes és umamiba csomagolt étel, amelyet párolt rizzsel és zöldségekkel kiválóan tálalnak.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál fekete szezámmag

Directions

  • Step 1
    Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
  • Step 2
    Keverje össze a misót, a mézet, a mirint, a rizsecetet és a szezámolajat egy kis tálban. Addig keverjük, amíg a keverék jól el nem keveredik.
  • Step 3
    A lazacfiléket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Minden filét megkenünk a miso keverékkel, és megszórjuk szezámmaggal.
  • Step 4
    Süssük a lazacot 10-15 percig, amíg megpuhul és villával könnyen kipattant.

Comments

Anonymous
,
Ez a miso lazac hihetetlen! Könnyű misót, mézet és fokhagymát használtam, és az ízkombináció hihetetlen volt! Maga a lazac tökéletesen megfőtt - vajas, lédús és pelyhes! Határozott tartó az étkezési repertoáromban.
Anonymous
,
A Miso Lazac minden alkalomra tökéletes. Az ízletes, miso alapú mázban főtt lágy lazac biztosan nyer. A sós, édes és umami ízek csodálatos egyensúlya ebben az ételben boldoggá teszi ízlelőbimbóit. Finom!
Anonymous
,
Ez a Miso Lazac csodálatos! Ízletes, vajas, és a sós és a sós tökéletes egyensúlya. Határozottan ki kell próbálni recept!

More recipes

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Ananász Curry

Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.

Thai Tom Yum leves

A thai Tom Yum leves egy népszerű és hagyományos thai leves.

filippínó Adobo csirke

A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Rántott ázsiai zöldek

A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.