Home > Recipe >  Zöld kókuszos csirke curry

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából. Ez egy illatos és ízes curry, amelyet friss zöld chilivel, curry levelekkel és kókusztejjel készítenek. Az ételt általában párolt fehér rizzsel vagy chapatival tálalják. A zöld chili melege egyensúlyban van a kókusztej gazdagságával, így az ízek tökéletes kombinációja. Ezt az ételt a legjobb barátokkal és családdal fogyasztani, mivel ez nagyszerű módja annak, hogy mindenkit összehozzon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és főzzük 5 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 3 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzze 2 percig, vagy amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Meleg főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a zöld kókuszos curry egy finom és egzotikus étel! A nedves csirkecombokat ízes zöld curry szószban főzik meg kókusztejjel és egy csipetnyi lime-mal. Tökéletes egy hétvégi vacsorához. Nahát!

More recipes

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Vegán padlizsán és csicseriborsó curry

A vegán padlizsános és csicseriborsó curry egy kiadós és ízletes vegán curry étel.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.

Thai vörös curry zöldségekkel

A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Koreai bibimbap tálak

A koreai Bibimbap Bowl egy népszerű koreai étel, amely meleg fehér rizst és különféle zöldségeket, húst és egyéb összetevőket tartalmaz.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.