Home > Recipe >  Zöld kókuszos csirke curry

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából. Ez egy illatos és ízes curry, amelyet friss zöld chilivel, curry levelekkel és kókusztejjel készítenek. Az ételt általában párolt fehér rizzsel vagy chapatival tálalják. A zöld chili melege egyensúlyban van a kókusztej gazdagságával, így az ízek tökéletes kombinációja. Ezt az ételt a legjobb barátokkal és családdal fogyasztani, mivel ez nagyszerű módja annak, hogy mindenkit összehozzon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és főzzük 5 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 3 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzze 2 percig, vagy amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Meleg főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a zöld kókuszos curry egy finom és egzotikus étel! A nedves csirkecombokat ízes zöld curry szószban főzik meg kókusztejjel és egy csipetnyi lime-mal. Tökéletes egy hétvégi vacsorához. Nahát!

More recipes

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Kale és Quinoa Curry

A kelkáposzta és a quinoa curry tápláló és ízletes vegán étel.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.