Home > Recipe > Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

A Palak Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel. Fűszeres spenót és paneer, egyfajta indiai túró finom kombinációja. Az étel hagymával, gyömbérrel, fokhagymával és különféle fűszerekkel, köztük korianderrel, köménnyel, garam masalaval és kurkumával készül. Tejszín vagy dió hozzáadása gazdag, krémes állagot ad az ételnek. Gyakran köretként szolgálják fel naan, roti vagy paratha mellé.

Ingredients (2 Persons)

2 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál köménymag
1 nagy hagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 teáskanál gyömbér, darálva
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt kurkuma
1/2 teáskanál őrölt chili por
3 csésze spenót, apróra vágva
1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
1 (14 uncia) doboz paradicsomszósz
1/2 csésze víz
1/2 teáskanál garam masala
1/4 teáskanál cayenne bors
1 (14 uncia) csomagpanel, kockára vágva
Só és bors ízlés szerint

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a köménymagot, és főzzük, amíg illatos lesz, körülbelül 30 másodpercig.
Step 2

Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig. Hozzákeverjük a fokhagymát és a gyömbért, és 1 percig főzzük.
Step 3

Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát és a chiliport. 1 percig főzzük.
Step 4

Adjuk hozzá a spenótot, a kockára vágott paradicsomot, a paradicsomszószt és a vizet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
Step 5

Keverje hozzá a garam masala-t, a cayenne-i borsot és a paneert. 5 percig főzzük, amíg a panel át nem melegszik.
Step 6

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous

Ízletes palak paneer curry! A Paneert tökéletesen főzték, és a spenótmártás aromás és ízes volt. Határozottan finom indiai köret!

Anonymous

A Palak Paneer Curry egy finom kényelmi curry! Krémes, ízletes és melegítő. Erősen ajánlott! Határozottan ki kell próbálnia minden curry szerelmesének.

More recipes

Indonéz Risoles

Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.