Home > Recipe >  Japán ramen tészta

Japán ramen tészta

A japán ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik. Az étel búzaalapú tésztából áll, amelyet sós húslevesben szolgálnak fel, jellemzően szójaszósszal vagy miso-val ízesítve, és különféle húsokkal és zöldségekkel kiegészítve. A ramen tészta népszerű étel Japánban, és az ország egész területén megtalálható éttermekben, kisboltokban és szupermarketekben. A ramen tészta sokféle ízben kapható, a hagyományos Shoyu vagy Miso ramentől a kreatívabb ízekig, mint például a fűszeres Tonkotsu vagy a krémes Miso. A ramen tészta más országokban és régiókban is elterjedt, és világszerte számos étterem kínálja a népszerű étel saját változatát.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gramm ramen tészta
  • 4 csésze csirkehúsleves
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 zöldhagyma, szeletelve
  • 1/2 csésze gomba, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Forraljuk fel a csirkehúslevest egy nagy fazékban, közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a ramen tésztát, és főzzük 3-4 percig, vagy amíg al dente nem lesz.
  • Step 3
    A tésztát leszűrjük, és félretesszük.
  • Step 4
    Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a mirint, a szakét, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pehelyet (ha használ).
  • Step 5
    Melegítsük fel a szezámolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
  • Step 6
    Adjuk hozzá a gombát, és főzzük 3 percig, vagy amíg enyhén megpirul.
  • Step 7
    Adjuk hozzá a zöldhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 8
    Adjuk hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, és öntsük rá a szójaszószos keveréket.
  • Step 9
    Keverjük össze, és főzzük 2 percig, vagy amíg a tészta be nem vonódik és átmelegszik.

Comments

Anonymous
,
A japán ramen tészta egy ízletes, sós és megnyugtató étel, amely kiváló éjszakákra, amikor valami gyors és kielégítő ételre vágyik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A japán ramen tészta finom és ízletes étel. Ez egy gyors és egyszerű étel, amely pillanatok alatt elkészíthető! A tészta remek állagú, a húsleves pedig nagyon finom. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A japán ramen tészta finom, csípős és sós étel! A húsleves finom, mégis ízletes ütést ad, és a tészta tökéletesre fő. Erősen ajánlott.

More recipes

Vegán Curry

A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Karfiol és csicseriborsó curry

A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.