Home > Recipe >  Japán ramen tészta

Japán ramen tészta

A japán ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik. Az étel búzaalapú tésztából áll, amelyet sós húslevesben szolgálnak fel, jellemzően szójaszósszal vagy miso-val ízesítve, és különféle húsokkal és zöldségekkel kiegészítve. A ramen tészta népszerű étel Japánban, és az ország egész területén megtalálható éttermekben, kisboltokban és szupermarketekben. A ramen tészta sokféle ízben kapható, a hagyományos Shoyu vagy Miso ramentől a kreatívabb ízekig, mint például a fűszeres Tonkotsu vagy a krémes Miso. A ramen tészta más országokban és régiókban is elterjedt, és világszerte számos étterem kínálja a népszerű étel saját változatát.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gramm ramen tészta
  • 4 csésze csirkehúsleves
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 zöldhagyma, szeletelve
  • 1/2 csésze gomba, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Forraljuk fel a csirkehúslevest egy nagy fazékban, közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a ramen tésztát, és főzzük 3-4 percig, vagy amíg al dente nem lesz.
  • Step 3
    A tésztát leszűrjük, és félretesszük.
  • Step 4
    Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a mirint, a szakét, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pehelyet (ha használ).
  • Step 5
    Melegítsük fel a szezámolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
  • Step 6
    Adjuk hozzá a gombát, és főzzük 3 percig, vagy amíg enyhén megpirul.
  • Step 7
    Adjuk hozzá a zöldhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 8
    Adjuk hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, és öntsük rá a szójaszószos keveréket.
  • Step 9
    Keverjük össze, és főzzük 2 percig, vagy amíg a tészta be nem vonódik és átmelegszik.

Comments

Anonymous
,
A japán ramen tészta egy ízletes, sós és megnyugtató étel, amely kiváló éjszakákra, amikor valami gyors és kielégítő ételre vágyik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A japán ramen tészta finom és ízletes étel. Ez egy gyors és egyszerű étel, amely pillanatok alatt elkészíthető! A tészta remek állagú, a húsleves pedig nagyon finom. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A japán ramen tészta finom, csípős és sós étel! A húsleves finom, mégis ízletes ütést ad, és a tészta tökéletesre fő. Erősen ajánlott.

More recipes

Vegán karfiol és burgonya curry

A Vegán karfiol és burgonya curry egy finom és tápláló vegán étel, amely vigasztaló és ízletes fűszerekkel készül.

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

filippínó Adobo csirke

A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Tojás Nigiri Sushi

Az Egg Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely egy kis, ovális alakú sushirizs halomból áll, amelyen egy szelet pácolt tojás található.

Karfiol és csicseriborsó curry

A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.

Vegán édesburgonya és lencse curry

A Vegán édesburgonya és lencse curry egy ízletes és kiadós étel, amely tökéletes a vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez.