Home > Recipe >  Gombás curry

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül. A gombát fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom keverékével kombinálják, hogy igazán egyedi és ízletes ételt készítsenek. Tökéletes hétvégi vacsorákra, különleges alkalmakra, vagy csak akkor, ha valami másra vágyik. Tálalhatjuk rizzsel, naannal, vagy köretként.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 kiló gomba, szeletelve
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és még 1 percig főzzük. Forrón főtt rizs fölött tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a gombás curry nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes étkezés egy mozgalmas hétvégére, az asztalnál ülők közül mindenki imádni fogja!
Anonymous
,
Ez a gombás curry csodálatos! Annyira ízletes és krémes, egy csipetnyi fűszerrel. Alig várom, hogy újra elkészítsem!

More recipes

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Növényi curry

A növényi curry egy olyan étel, amely különféle zöldségeket kombinál egy ízletes és aromás curry szósszal.

Kimchi sült rizs

A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.

Vegán édesburgonya és borsó curry

A Vegán édesburgonya és borsó curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely édesburgonyával, borsóval és fűszerekkel ízletes és megnyugtató ételt alkot.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.

Vegán Sushi Nori Pakolások

A vegán Sushi Nori Wraps ízletes és egészséges módja annak, hogy halat vagy egyéb állati eredetű termékeket enni kell a sushit.

Növényi Pad Thai

A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.