Home > Recipe >  Gombás curry

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül. A gombát fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom keverékével kombinálják, hogy igazán egyedi és ízletes ételt készítsenek. Tökéletes hétvégi vacsorákra, különleges alkalmakra, vagy csak akkor, ha valami másra vágyik. Tálalhatjuk rizzsel, naannal, vagy köretként.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 kiló gomba, szeletelve
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és még 1 percig főzzük. Forrón főtt rizs fölött tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a gombás curry nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes étkezés egy mozgalmas hétvégére, az asztalnál ülők közül mindenki imádni fogja!
Anonymous
,
Ez a gombás curry csodálatos! Annyira ízletes és krémes, egy csipetnyi fűszerrel. Alig várom, hogy újra elkészítsem!

More recipes

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Easy Lamb Curry

Az Easy Lamb Curry egy egyszerű és ízletes indiai étel, amely tökéletes egy gyors és könnyű hétvégi étkezéshez.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.

Japán Teriyaki lazac

A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.

Vegán csicseriborsó és édesburgonyás curry

A vegán csicseriborsó és édesburgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes vegánok, vegetáriánusok és bárki számára, aki ízletes és kielégítő ételt keres.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Japán Sushi tekercs

A japán sushi tekercs egyfajta sushi étel, amelyet ecetes sushi rizsből és különféle egyéb összetevőkből, például tenger gyümölcseiből, zöldségekből és néha trópusi gyümölcsökből készítenek.