Home > Recipe >  Gombás curry

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül. A gombát fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom keverékével kombinálják, hogy igazán egyedi és ízletes ételt készítsenek. Tökéletes hétvégi vacsorákra, különleges alkalmakra, vagy csak akkor, ha valami másra vágyik. Tálalhatjuk rizzsel, naannal, vagy köretként.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 kiló gomba, szeletelve
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és még 1 percig főzzük. Forrón főtt rizs fölött tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a gombás curry nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes étkezés egy mozgalmas hétvégére, az asztalnál ülők közül mindenki imádni fogja!
Anonymous
,
Ez a gombás curry csodálatos! Annyira ízletes és krémes, egy csipetnyi fűszerrel. Alig várom, hogy újra elkészítsem!

More recipes

Ujgur báránypörkölt

Az ujgur báránypörkölt a kínai Xinjiang ujgur népének hagyományos étele.

Ropogós tofu és padlizsán keverés közben

A Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry egy egészséges és ízletes kínai étel, amely ropogós tofukockákkal és zsenge padlizsánszeletekkel készül.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.

Karfiol és csicseriborsó curry

A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.