Home > Recipe >  Gombás curry

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül. A gombát fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom keverékével kombinálják, hogy igazán egyedi és ízletes ételt készítsenek. Tökéletes hétvégi vacsorákra, különleges alkalmakra, vagy csak akkor, ha valami másra vágyik. Tálalhatjuk rizzsel, naannal, vagy köretként.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 kiló gomba, szeletelve
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és még 1 percig főzzük. Forrón főtt rizs fölött tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a gombás curry nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes étkezés egy mozgalmas hétvégére, az asztalnál ülők közül mindenki imádni fogja!
Anonymous
,
Ez a gombás curry csodálatos! Annyira ízletes és krémes, egy csipetnyi fűszerrel. Alig várom, hogy újra elkészítsem!

More recipes

Unagi Roll Sushi

Az Unagi Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet édesvízi angolnából készítenek.

Japán Tempura

A japán tempura egy népszerű étel, amely tépett és rántott tenger gyümölcseiből vagy zöldségekből készül.

Teriyaki Tofu Bowl

A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.

Vegán Black Bean Curry

A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Koreai Bulgogi marhahús

A koreai Bulgogi marha hagyományos koreai étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból készül, édes és sós mártással pácolva.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.