Home > Recipe >  Gombás curry

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül. A gombát fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom keverékével kombinálják, hogy igazán egyedi és ízletes ételt készítsenek. Tökéletes hétvégi vacsorákra, különleges alkalmakra, vagy csak akkor, ha valami másra vágyik. Tálalhatjuk rizzsel, naannal, vagy köretként.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 kiló gomba, szeletelve
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és még 1 percig főzzük. Forrón főtt rizs fölött tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a gombás curry nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes étkezés egy mozgalmas hétvégére, az asztalnál ülők közül mindenki imádni fogja!
Anonymous
,
Ez a gombás curry csodálatos! Annyira ízletes és krémes, egy csipetnyi fűszerrel. Alig várom, hogy újra elkészítsem!

More recipes

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Ropogós narancssárga tofu

A Crispy Orange Tofu egy finom kínai étel, amely rántott tofukockákból áll, édes és sós narancsszószba dobva.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.