Home > Recipe >  Tofu frit avec sauce aigre-douce

Tofu frit avec sauce aigre-douce

Le tofu frit avec sauce aigre-douce est un plat délicieux et sain, parfait pour toutes les occasions. Ce plat est composé de cubes de tofu frits cuits dans une sauce aigre-douce. Les ingrédients utilisés dans la fabrication de ce plat sont simples et faciles à trouver, ce qui en fait une excellente option pour les nuits occupées. La sauce aigre-douce ajoute une belle saveur au plat et les cubes de tofu ajoutent un joli croquant. Ce plat est excellent servi sur du riz ou avec des nouilles et des légumes. Il peut également être servi en entrée ou en plat principal. Ce plat deviendra à coup sûr l'un de vos plats favoris.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paquet (1 livre) de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes de 1/2 pouce
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1/2 tasse de jus d'ananas
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1/2 tasse de morceaux d'ananas
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Directions

  • Step 1
    Dans un bol peu profond, mélanger la farine, la poudre d'ail, le gingembre, le poivre et le sel. Ajouter les cubes de tofu et mélanger pour enrober.
  • Step 2
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de tofu et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Step 3
    Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'ananas, le vinaigre, la sauce soja et la cassonade. Verser le mélange dans la poêle et remuer pour combiner.
  • Step 4
    Ajouter les morceaux d'ananas et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
  • Step 5
    Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter le mélange de fécule de maïs dans la poêle et remuer pour combiner. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Comments

Anonymous
,
Le tofu frit avec sauce aigre-douce est le plat végétalien parfait pour le déjeuner ou le dîner ! Le tofu est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, et la sauce est parfaitement aigre-douce. Délicieuse!
Anonymous
,
Le tofu frit avec sauce aigre-douce est une recette végétalienne facile, délicieuse et saine. Le tofu est croustillant et la sauce aigre-douce est l'accompagnement parfait. Je le recommande vivement !
Anonymous
,
Le tofu frit à la sauce aigre-douce est un plat délicieux et sain. Le tofu est parfaitement croustillant et la sauce aigre-douce ajoute le parfait éclat de saveur! Recommande fortement!

More recipes

Soupe aux oeufs facile

Easy Egg Drop Soup est une soupe chinoise à base d'œufs et de bouillon de poulet.

Soupe De Légumes Au Cari

La soupe aux légumes au curry est une soupe copieuse et savoureuse faite d'un mélange de légumes, d'épices au curry et de bouillon.

Curry de mangue et noix de coco

Le curry mangue et noix de coco est un plat sucré-salé qui allie la douceur de la mangue à la richesse du lait de coco et au piquant des épices indiennes.

Soupe thaï à la noix de coco et à la citronnelle

La soupe thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle est une soupe thaïlandaise populaire et délicieuse qui regorge de saveurs.

Curry de poulet malaisien

Le curry de poulet malaisien est un plat épicé et savoureux originaire de Malaisie.

Sushi roulé arc-en-ciel

Rainbow Roll Sushi est un plat de sushis populaire au Japon.

Sushi Nigiri à queue jaune

Yellowtail Nigiri Sushi est un type de sushi composé d'une tranche de poisson à queue jaune cru placé sur une boule de riz vinaigré.

Curry indien de pois chiches

Le curry indien de pois chiches est un plat classique de l'Inde, composé de pois chiches, d'herbes, d'épices et d'une variété de légumes.

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Le curry de chou-fleur et de pommes de terre est un plat végétalien savoureux et copieux, parfait pour un dîner en semaine.