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California Roll Sushi

Le California Roll est un type de sushi à base d'avocat, de concombre et de crabe (ou imitation de crabe) enroulé dans une feuille de nori et de riz vinaigré. Il est généralement roulé à l'envers, de sorte que le nori soit à l'intérieur et le riz à l'extérieur. Il est souvent servi avec de la sauce soja et du gingembre mariné. Le California Roll est l'un des types de sushi les plus populaires aux États-Unis et est souvent le premier type de sushi que beaucoup de gens essaient.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de riz à sushi cuit
  • 4 feuilles d'algues nori
  • 1 avocat, tranché
  • 1 concombre, coupé en lanières
  • 4 onces de saumon fumé, coupé en lanières
  • 4 onces de fromage à la crème, coupé en lanières

Directions

  • Step 1
    Déposez une feuille de nori sur une planche à découper ou un tapis à sushi. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et étalez uniformément 1 tasse de riz à sushi cuit sur le nori, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur les bords.
  • Step 2
    Déposer la moitié des lanières d'avocat, de concombre, de saumon fumé et de fromage à la crème sur le riz à sushi.
  • Step 3
    Pliez le nori sur la garniture et pressez fermement.
  • Step 4
    Répéter avec les 3 feuilles de nori restantes, le riz à sushi et les garnitures.

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