Nouilles thaï épicées aux cacahuètes
Ingredients (2 Persons)
- 8 onces de nouilles de riz
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de sauce chili à l'ail
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Directions
-
Step 1Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles de riz et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.
-
Step 2Égouttez les nouilles et remettez-les dans la casserole. Ajouter le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le miel, la sauce chili à l'ail, le gingembre, la poudre d'ail, le poivre noir et les flocons de piment rouge (le cas échéant).
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Step 3Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit fondu et que la sauce soit uniformément répartie.
-
Step 4Servir les nouilles chaudes, garnies d'arachides hachées et de coriandre, si désiré.
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