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Nouilles thaï épicées aux cacahuètes

Les nouilles aux cacahuètes thaïlandaises épicées sont un plat de nouilles savoureux et épicé originaire de Thaïlande. Les nouilles sont généralement cuites avec une sauce épicée aux cacahuètes et peuvent être servies en plat principal ou en accompagnement. Ce plat est généralement composé de nouilles épaisses et moelleuses, telles que les nouilles Pad Thai ou Udon. La sauce est traditionnellement préparée avec de la sauce de poisson, de la pâte de tamarin, de l'ail, du gingembre, des piments et d'autres épices. Le plat peut être garni d'arachides hachées, de coriandre et de jus de citron vert pour ajouter de la saveur et de la texture.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onces de nouilles de riz
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de sauce chili à l'ail
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)

Directions

  • Step 1
    Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles de riz et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Égouttez les nouilles et remettez-les dans la casserole. Ajouter le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le miel, la sauce chili à l'ail, le gingembre, la poudre d'ail, le poivre noir et les flocons de piment rouge (le cas échéant).
  • Step 3
    Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit fondu et que la sauce soit uniformément répartie.
  • Step 4
    Servir les nouilles chaudes, garnies d'arachides hachées et de coriandre, si désiré.

Comments

Anonymous
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Délicieuse! Ces nouilles thaïlandaises épicées aux cacahuètes ont une saveur incroyable - un équilibre parfait entre épicé et sucré. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis en accompagnement ou en plat principal. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Délicieux et facile à faire ! Cette recette de nouilles thaïlandaises épicées aux cacahuètes est le dîner rapide parfait pour une journée bien remplie! Les saveurs sont parfaitement équilibrées et le coup de pied épicé est parfait !
Anonymous
,
Ouah! Ces nouilles thaïlandaises épicées aux cacahuètes sont si délicieuses! L'équilibre parfait entre épicé et sucré et les nouilles sont cuites à la perfection. Recommande fortement!

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