Sushi roulé au tofu frit
Ingredients (2 Persons)
- 1 bloc de tofu ferme
- 2 tasses de riz à sushi cuit
- 4 feuilles de nori
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Directions
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Step 1Couper le bloc de tofu en 8 tranches égales. Séchez avec des serviettes en papier.
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Step 2Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les tranches de tofu en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2-3 minutes. Retourner les tranches et cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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Step 3Déposez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étalez 1/2 tasse de riz à sushi cuit sur le nori, en laissant une bordure de 1 pouce du côté le plus proche de vous.
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Step 4Déposer 2 tranches de tofu cuit au bord du nori le plus proche de vous. Saupoudrer de graines de sésame. Pliez l'extrémité du nori sur le tofu et le riz, puis utilisez le tapis roulant pour finir de rouler les sushis en un cylindre serré.
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Step 5Répétez le processus avec les 3 feuilles de nori restantes et les ingrédients restants. Couper chaque rouleau en 8 morceaux égaux.
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