Home > Recipe >  Soupe miso

Soupe miso

La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle à base d'un bouillon appelé "dashi" et de pâte de miso. Il se compose généralement d'une variété d'ingrédients tels que le tofu, les algues et les oignons verts, bien que d'autres ingrédients tels que les champignons, les palourdes et les crevettes soient également couramment utilisés. La saveur de la soupe miso varie en fonction du type de pâte miso utilisée, qui peut aller du sucré au salé. La soupe miso est devenue un plat populaire au Japon et dans le monde et est souvent servie en entrée ou en accompagnement avec des sushis et d'autres plats japonais.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses d'eau
  • 1/4 tasse de pâte miso blanche
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1/2 cuillère à café d'ail haché
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
  • 1/4 tasse de tofu soyeux, coupé en cubes
  • 1/4 tasse de champignons tranchés

Directions

  • Step 1
    Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.
  • Step 2
    Réduire le feu à doux et incorporer la pâte de miso, le gingembre, l'ail et les oignons verts.
  • Step 3
    Laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Step 4
    Ajouter le tofu et les champignons et cuire encore 2 minutes.
  • Step 5
    Servir chaud.

Comments

Anonymous
,
La soupe miso est une excellente soupe légère et saine ! C'est plein de saveurs et super facile à faire. 5/5 étoiles !
Anonymous
,
La soupe miso était savoureuse et simple. Le bouillon était riche mais léger et l'ajout d'oignons verts, de tofu et d'algues offrait un mélange satisfaisant de textures. Recommande fortement!
Anonymous
,
Cette soupe Miso était tout simplement délicieuse ! Le bouillon était si savoureux, avec le mélange parfait de salé et de sucré. C'est le repas parfait à déguster par temps froid !
Anonymous
,
La soupe miso est une excellente soupe facile à préparer ! Il est léger et regorge de saveurs et de nutriments. Je le recommande vivement !

More recipes

Curry végétalien de pois chiches et de patates douces

Le curry végétalien de pois chiches et de patates douces est un repas délicieux et nutritif qui est parfait pour les végétaliens, les végétariens et tous ceux qui recherchent un repas savoureux et satisfaisant.

Saumon glacé au miso avec épinards au sésame

Le saumon glacé au miso avec épinards au sésame est un plat facile et savoureux qui est parfait pour un repas en semaine.

Aubergines sautées à la sauce épicée à l'ail

L'aubergine sautée à la sauce épicée à l'ail est un plat d'inspiration chinoise délicieux et facile à préparer.

Sushi roulé au tofu frit

Fried Tofu Roll Sushi est un plat japonais populaire préparé en enveloppant une fine tranche de tofu frit dans des algues nori, puis en l'enroulant avec du riz à sushi et d'autres ingrédients de votre choix.

Poulet teriyaki et légumes

Le poulet et les légumes teriyaki est un repas délicieux et facile à préparer qui combine la saveur sucrée et salée du teriyaki avec le croquant satisfaisant des légumes.

Curry végétalien de patates douces et de lentilles

Le curry végétalien de patates douces et de lentilles est un repas savoureux et copieux, parfait pour les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten.

Vegan Sushi Burrito au Concombre et Radis

Les burritos à sushi végétaliens sont une façon délicieuse et saine de savourer une touche unique de sushi.

Côtelettes de porc à la vietnamienne avec riz

Les côtelettes de porc à la vietnamienne avec du riz sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour tous les soirs de la semaine.

Curry vert thaï aux crevettes

Le curry vert thaï aux crevettes est un plat populaire en Thaïlande et l'un des plats thaïlandais les plus appréciés dans le monde.