Home > Recipe >  Curry de pois chiches épicés

Curry de pois chiches épicés

Le curry de pois chiches épicé est un plat végétarien délicieux et épicé, facile à préparer et plein de saveurs. Il est fait avec des pois chiches, des oignons, de l'ail, des tomates et un mélange d'épices. Le plat est généralement servi avec du riz ou du pain naan et peut être préparé doux ou chaud, selon votre préférence. C'est un excellent moyen d'obtenir votre dose quotidienne de fibres et de protéines, tout en savourant un repas délicieux et savoureux. Essayez ce plat et vous ne serez pas déçu !

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (ou plus au goût)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 tasses de pois chiches cuits
  • 1 (14 onces) de tomates en dés
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Incorporer le cumin, la coriandre, le curcuma, le poivre de Cayenne et le sel. Cuire, en remuant, pendant 2 minutes.
  • Step 3
    Ajouter les pois chiches, les tomates et le lait de coco. Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
  • Step 4
    Incorporer la coriandre et servir. Apprécier!

Comments

Anonymous
,
Le curry de pois chiches épicé est incroyable! Un mélange divin de pois chiches, d'épices chaudes et d'ingrédients parfumés en fait un plat vraiment délicieux. Un incontournable pour tous les amateurs de curry.

More recipes

Bol Sushi Burrito Végétarien avec Concombre et Mangue

Ce bol de sushi burrito végétarien au concombre et à la mangue est un repas facile et sain qui séduira à coup sûr vos papilles gustatives.

Curry de chou frisé et quinoa

Kale and Quinoa Curry est un plat végétalien nutritif et savoureux.

Curry de poulet malaisien

Le curry de poulet malaisien est un plat épicé et savoureux originaire de Malaisie.

Bols de tofu épicé et de riz

Le tofu épicé et les bols de riz sont un repas délicieux et nutritif.

Sushis au saumon

Le sushi au saumon est un type de plat de sushi à base de saumon cru combiné à du riz vinaigré.

Soupe de crabe vietnamienne

La soupe de crabe vietnamienne, ou Canh Cua, est un plat de soupe vietnamien populaire à base de crabe et d'un bouillon savoureux.

Brochettes de poulet Satay à la malaisienne

Les brochettes malaisiennes de poulet Satay sont un plat populaire d'Asie du Sud-Est, composé traditionnellement de morceaux de poulet marinés et grillés sur du charbon de bois et servis avec une sauce épicée aux arachides.

Curry d'épinards végétalien

Le curry d'épinards végétalien est un plat végétalien savoureux et nutritif facile à préparer.

Beignet Sushi Végétarien

Vegetarian Sushi Donut est un plat japonais unique et délicieux, créé en combinant des ingrédients de sushi traditionnels avec la saveur d'un beignet.