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Riz sauté à l'ananas thaï

Le riz frit à l'ananas thaïlandais est un plat populaire de Thaïlande qui combine les saveurs sucrées et salées de l'ananas avec les saveurs classiques du riz frit. Ce plat se compose de riz au jasmin cuit à la vapeur qui est sauté avec de l'ananas, des légumes, des noix de cajou et une variété d'assaisonnements. C'est un repas facile et savoureux qui peut être servi en entrée ou en accompagnement. Ce plat est également un excellent moyen d'utiliser les restes de riz cuit.

Ingredients (2 Persons)

2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 gousses d'ail, hachées
2 œufs, battus
3 tasses de riz blanc cuit
1/2 tasse d'ananas en dés
1/4 tasse de carottes coupées en dés
1/4 tasse de poivron en dés
1/4 tasse de petits pois surgelés
1/4 tasse d'oignons verts hachés
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Directions

Step 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
Step 2

Ajouter les œufs et brouiller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 3 minutes. Ajouter le riz cuit et remuer pour combiner.
Step 3

Ajouter l'ananas, les carottes, le poivron et les petits pois et remuer pour combiner. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Step 4

Incorporer les oignons verts, la sauce soja, la sauce de poisson et le poivre noir. Cuire 2 minutes en remuant souvent.
Step 5

Incorporer la coriandre et cuire 1 minute de plus. Servir chaud.

Comments

Anonymous

Ce riz frit à l'ananas thaïlandais est la fusion parfaite de saveurs - sucrées et salées, avec une pointe de gingembre. Le plat est facile à faire et tellement délicieux ! Certainement un gagnant!

Anonymous

Le riz frit à l'ananas thaïlandais était facile à préparer et tellement délicieux - il avait la quantité parfaite de douceur et de zing. Un plat idéal pour les repas de famille !

Anonymous

Le riz frit à l'ananas thaïlandais est un repas simple et délicieux. Il regorge de saveurs provenant de l'ananas frais, de la pâte de curry et des oignons savoureux. Le tamari et l'ail lui donnent une profondeur de saveur supplémentaire. Un de mes dîners préférés !

Anonymous

Ce plat de riz frit à l'ananas thaïlandais est incroyable! Le mélange parfait de saveurs sucrées et salées en fait un incontournable. Parfait pour un dîner simple et rapide.

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