Home > Recipe >  Tofu croustillant à l'orange

Tofu croustillant à l'orange

Le tofu croustillant à l'orange est un délicieux plat chinois composé de cubes de tofu frits mélangés à une sauce à l'orange sucrée et salée. Les cubes de tofu sont légèrement battus et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur tout en étant doux et tendres à l'intérieur. La sauce à l'orange est faite avec du jus d'orange, du vinaigre, du sucre, de l'ail et du gingembre, donnant au plat sa saveur sucrée et acidulée distincte. Ce plat est un excellent moyen d'ajouter un repas savoureux et riche en protéines à n'importe quelle table.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de tofu extra ferme, égoutté, pressé et coupé en cubes
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1/3 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts, tranchés finement

Directions

  • Step 1
    Placer le tofu en cubes dans un grand bol et saupoudrer de fécule de maïs, de poudre d'ail, de gingembre moulu et de poivre noir. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.
  • Step 2
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de tofu et cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant.
  • Step 3
    Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'orange, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, les flocons de piment rouge, l'ail et le gingembre râpé jusqu'à homogénéité. Verser la sauce dans la poêle avec le tofu.
  • Step 4
    Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le tofu soit entièrement enrobé.
  • Step 5
    Garnir d'oignons verts et servir. Apprécier!

Comments

Anonymous
,
Ce tofu croustillant à l'orange est incroyable! Tofu délicieusement croustillant dans une sauce à l'orange sucrée et épicée, c'est tellement savoureux et rassasiant. A essayer absolument !
Anonymous
,
Ce tofu croustillant à l'orange est un délicieux plat d'inspiration asiatique. C'est piquant, légèrement sucré et plein de saveurs. Le tofu est croustillant et la sauce à l'orange est un parfait équilibre entre salé et sucré. Recommande fortement!
Anonymous
,
Ce tofu croustillant à l'orange est délicieux ! Il a un bon équilibre entre douceur et agrumes, et le tofu est cuit à la perfection. Doit être au menu de tout le monde!
Anonymous
,
J'ai adoré ce tofu croustillant à l'orange - le tofu est croquant et savoureux avec une sauce à l'orange douce et acidulée. À essayer absolument !

More recipes

Aubergine Sichuanaise

L'aubergine du Sichuan est un plat de sauté chinois classique qui est généralement préparé avec de l'aubergine, de l'ail, du gingembre, de la pâte de piment du Sichuan et de la sauce soja.

Sushi roulé au thon et au concombre

Le rouleau de sushi au thon et au concombre est un type de rouleau de sushi qui combine deux saveurs classiques dans un plat délicieux.

Burritos sushis végétariens

Les burritos sushis végétariens sont une façon délicieuse et saine de savourer un repas de style sushi.

Pho vietnamien

Le pho vietnamien est un type de soupe de nouilles originaire du Vietnam.

Ragoût de bœuf et de kimchi à la coréenne

Le ragoût de bœuf et de kimchi à la coréenne est un plat traditionnel coréen qui combine deux ingrédients principaux : le bœuf et le kimchi.

Katsu japonais au poulet

Le poulet japonais Katsu est un plat japonais populaire composé d'une escalope de poulet frite enrobée de chapelure Panko.

Gado-Gado indonésien

Le gado-gado indonésien est un plat de salade populaire dans toute l'Indonésie.

Curry d'épinards végétalien

Le curry d'épinards végétalien est un plat végétalien savoureux et nutritif facile à préparer.

Sushi Burrito Végétalien

Vegan Sushi Burrito est un wrap à sushi végétalien qui est une variante du rouleau à sushi classique.