Home > Recipe >  Rouleaux de sushi aux légumes

Rouleaux de sushi aux légumes

Les rouleaux de sushi aux légumes sont un type de sushi composé de divers types de légumes comme ingrédients principaux, plutôt que de poisson cru. Ils sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années en tant qu'alternative saine et végétarienne aux rouleaux de sushi traditionnels. Les rouleaux de sushi aux légumes sont généralement préparés avec une variété de légumes frais tels que le concombre, l'avocat, les poivrons, les carottes et les asperges, et peuvent être servis avec une variété de sauces et de condiments. Les légumes sont généralement coupés en fines lanières puis roulés dans une pellicule d'algues avec du riz. Les rouleaux de sushi aux légumes sont un excellent moyen d'obtenir une variété de légumes et peuvent être dégustés comme repas léger ou collation.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Pincée de sel
  • 1 avocat, tranché
  • 1 concombre, coupé en fines lanières
  • 2 carottes, coupées en fines lanières
  • 1/2 tasse de radis marinés, coupés en fines lanières
  • 1/4 tasse de nori tranché (feuilles d'algues)

Directions

  • Step 1
    Pour faire le riz à sushi, rincez le riz et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Une fois le riz cuit, le transférer dans un grand bol et incorporer le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
  • Step 2
    Déposez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Mouillez-vous les mains et étalez environ 1/2 tasse de riz cuit sur le nori, en laissant une bordure de 1 pouce en haut. Disposez l'avocat, le concombre, les carottes et les radis en une seule ligne au milieu du riz.
  • Step 3
    À l'aide du tapis, roulez les sushis en un cylindre serré. Mouiller le bord du nori pour aider à sceller le rouleau. Couper le rouleau en 8 morceaux et servir.

Comments

Anonymous
,
Les rouleaux de sushi aux légumes sont une collation ou un déjeuner facile et nutritif. Des légumes légèrement cuits, enveloppés de riz blanc gluant et de nori - c'est une option délicieuse et saine !
Anonymous
,
Ces rouleaux de sushi aux légumes sont incroyables! L'association des saveurs et des textures est parfaite ! Un repas végétalien excellent et sain à tout moment de la journée. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Les rouleaux de sushi aux légumes sont délicieux et faciles à préparer ! Ils font un excellent repas sain ou une délicieuse collation. Des ingrédients super frais et une recette simple en font un incontournable.

More recipes

Soupe au curry et à la noix de coco

La soupe au curry et à la noix de coco est une soupe savoureuse et réconfortante qui plaira à coup sûr.

Soupe miso aux sushis

La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle à base de pâte de miso, un assaisonnement à base de soja fermenté, et de dashi, un bouillon à base de kombu (varech séché) et de flocons de bonite.

Tamago Sushi

Le sushi tamago est un type de rouleau de sushi composé d'une omelette sucrée, également connue sous le nom de tamago, comme ingrédient principal.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi est un type de sushi populaire au Japon.

Sushi roulé à la main Temaki

Temaki Hand Roll Sushi est un type de sushi qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi est un type de sushi à base de thon gras, ou toro, et d'oignons verts hachés.

Bols de vermicelles à la vietnamienne

Les bols de vermicelles de style vietnamien sont un plat populaire et délicieux qui est souvent servi comme plat principal.

Sushi Nigiri à queue jaune

Yellowtail Nigiri Sushi est un type de sushi composé d'une tranche de poisson à queue jaune cru placé sur une boule de riz vinaigré.

Bol de nouilles sésame-gingembre

Le bol de nouilles au sésame et au gingembre est un plat savoureux et nutritif qui regorge d'ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger.