Home > Recipe >  Rouleaux de sushi aux légumes

Rouleaux de sushi aux légumes

Les rouleaux de sushi aux légumes sont un type de sushi composé de divers types de légumes comme ingrédients principaux, plutôt que de poisson cru. Ils sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années en tant qu'alternative saine et végétarienne aux rouleaux de sushi traditionnels. Les rouleaux de sushi aux légumes sont généralement préparés avec une variété de légumes frais tels que le concombre, l'avocat, les poivrons, les carottes et les asperges, et peuvent être servis avec une variété de sauces et de condiments. Les légumes sont généralement coupés en fines lanières puis roulés dans une pellicule d'algues avec du riz. Les rouleaux de sushi aux légumes sont un excellent moyen d'obtenir une variété de légumes et peuvent être dégustés comme repas léger ou collation.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Pincée de sel
  • 1 avocat, tranché
  • 1 concombre, coupé en fines lanières
  • 2 carottes, coupées en fines lanières
  • 1/2 tasse de radis marinés, coupés en fines lanières
  • 1/4 tasse de nori tranché (feuilles d'algues)

Directions

  • Step 1
    Pour faire le riz à sushi, rincez le riz et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Une fois le riz cuit, le transférer dans un grand bol et incorporer le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
  • Step 2
    Déposez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Mouillez-vous les mains et étalez environ 1/2 tasse de riz cuit sur le nori, en laissant une bordure de 1 pouce en haut. Disposez l'avocat, le concombre, les carottes et les radis en une seule ligne au milieu du riz.
  • Step 3
    À l'aide du tapis, roulez les sushis en un cylindre serré. Mouiller le bord du nori pour aider à sceller le rouleau. Couper le rouleau en 8 morceaux et servir.

Comments

Anonymous
,
Les rouleaux de sushi aux légumes sont une collation ou un déjeuner facile et nutritif. Des légumes légèrement cuits, enveloppés de riz blanc gluant et de nori - c'est une option délicieuse et saine !
Anonymous
,
Ces rouleaux de sushi aux légumes sont incroyables! L'association des saveurs et des textures est parfaite ! Un repas végétalien excellent et sain à tout moment de la journée. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Les rouleaux de sushi aux légumes sont délicieux et faciles à préparer ! Ils font un excellent repas sain ou une délicieuse collation. Des ingrédients super frais et une recette simple en font un incontournable.

More recipes

Nouilles Ramen Japonaises

Les nouilles ramen japonaises sont un type de plat de nouilles originaire du Japon.

Laksa malais

Le Laksa malaisien est un plat de soupe aux nouilles épicées populaire en Malaisie et à Singapour.

Ragoût de kimchi coréen

Le ragoût de kimchi coréen est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés.

Curry végétalien de pois et de pommes de terre

Le curry végétalien de pois et de pommes de terre est un délicieux plat à base de plantes qui est parfait pour un repas confortable.

Curry de carottes et petits pois

Le curry de carottes et de pois est un plat de curry végétarien copieux et savoureux qui est populaire en Inde et dans d'autres parties de l'Asie du Sud.

Rouleau de sushi épicé aux pétoncles

Spicy Scallop Roll Sushi est un plat de sushi japonais populaire qui combine des pétoncles crus avec de la mayonnaise épicée, du nori (feuille d'algues) et du riz vinaigré.

Curry de gombo

Le curry de gombo est un plat épicé et salé originaire d'Inde.

Nouilles à la singapourienne

Les nouilles à la singapourienne sont un type de plat de nouilles créé à Singapour et généralement servies dans le cadre d'un repas plus copieux.

Sushi Saumon Avocat

Le sushi au saumon et à l'avocat est un type populaire de rouleau de sushi à base de saumon cru, d'avocat et de riz à sushi.