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Crêpes coréennes au kimchi

Les crêpes coréennes au kimchi sont des crêpes salées faites avec une pâte d'œufs, de farine et une variété de légumes, y compris le kimchi. Ces crêpes sont généralement servies en accompagnement ou en entrée, mais peuvent également être dégustées en plat principal. Le plat est un aliment de rue populaire en Corée et a gagné en popularité dans d'autres pays du monde. Les crêpes sont généralement frites dans l'huile et servies avec une variété de sauces, y compris la sauce soja et le gochujang. Les pancakes sont un excellent moyen de goûter à la cuisine coréenne et ne manqueront pas d'être un succès auprès de votre famille et de vos amis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de kimchi, haché
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1/2 tasse d'huile végétale, pour la poêle

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le kimchi, la farine, l'eau et le sel. Remuer pour combiner. Le mélange doit être épais mais encore coulant.
  • Step 2
    Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et 1/4 tasse d'huile végétale dans la poêle. Une fois l'huile chaude, versez 1/4 tasse de pâte à crêpes au kimchi dans la poêle et étalez la pâte en un cercle fin.
  • Step 3
    Cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner la crêpe et cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.
  • Step 4
    Transférer la crêpe cuite dans une assiette et répéter avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d'huile dans la poêle au besoin.

Comments

Anonymous
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Les crêpes coréennes au kimchi sont si délicieuses! La combinaison parfaite de saveurs acidulées, salées et épicées. Ils sont croustillants et moelleux et toujours un succès!
Anonymous
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Ces pancakes coréens au kimchi sont incroyables! Sûr d'être un plaisir pour la foule - croustillant et savoureux avec juste le bon niveau d'épices !
Anonymous
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Les crêpes coréennes au kimchi sont un repas délicieux et simple. Ils ont un bon goût savoureux et sont parfaits pour toutes les occasions. Ils cuisent rapidement, ce qui en fait un plat idéal pour un dîner rapide. Essayez-les aujourd'hui - vous ne le regretterez pas !

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