Kappa Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 3 tasses de riz blanc cuit
- 2 concombres, pelés et coupés en fines lanières
- 4 feuilles d'algues nori
- 1/4 tasse de gingembre mariné (facultatif)
- 1/4 tasse de graines de sésame (facultatif)
- Sauce soja et wasabi pour servir
Directions
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Step 1Lavez le riz et faites-le cuire selon les instructions sur l'emballage. Laissez le riz refroidir avant de l'utiliser.
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Step 2Déposez une feuille de nori sur un tapis à rouler en bambou. Mouillez-vous les mains et étalez 1/2 tasse de riz cuit sur le nori, en laissant environ 1 pouce au sommet du nori découvert.
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Step 3Disposez les lanières de concombre sur le dessus du riz. Saupoudrer de gingembre mariné et de graines de sésame, si désiré.
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Step 4Soulevez doucement le bord du tapis le plus proche de vous et éloignez-le de vous, en appuyant fermement pour façonner le rouleau de sushi. Retirez le tapis et coupez le rouleau de sushi en 8 morceaux égaux.
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