Home > Recipe >  Rouleaux de Sushi aux Légumes

Rouleaux de Sushi aux Légumes

Le sushi au rouleau de légumes est un plat populaire de la cuisine japonaise. Il se compose de riz à sushi, de légumes et parfois d'autres ingrédients, comme du poisson ou de la viande, enveloppés dans une fine feuille d'algue nori. Il est généralement servi en entrée, mais peut également être servi en plat principal. Ce type de sushi contient généralement moins de calories et de matières grasses que les autres types de sushi, ce qui en fait une option plus saine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 concombre, coupé en fines lanières
  • 1/4 avocat, coupé en fines lanières
  • 1/4 poivron rouge, coupé en fines lanières
  • 1/4 carotte, pelée et coupée en fines lanières
  • 4 feuilles de nori (algues séchées)
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Directions

  • Step 1
    Déposez une feuille de nori sur une surface plane. Étendre 1/2 tasse de riz cuit sur le nori en une couche uniforme, en laissant une bordure de 1 pouce le long du bord.
  • Step 2
    Disposez les lanières de concombre, d'avocat, de poivron et de carotte en une ligne au centre de la feuille de nori.
  • Step 3
    Pour rouler les sushis, commencez par une extrémité et soulevez le nori au-dessus de la garniture. À l'aide de vos doigts, appuyez légèrement pour sceller le bord.
  • Step 4
    Continuez à rouler jusqu'à ce que tout le rouleau de sushi soit scellé. Utilisez vos mains pour façonner doucement et presser le rouleau jusqu'à ce qu'il soit uniforme. Saupoudrer quelques graines de sésame sur le dessus du rouleau.
  • Step 5
    Répéter avec les feuilles de nori restantes, la garniture et les graines de sésame.

Comments

More recipes

Rouleaux de sushi japonais

Les rouleaux de sushi japonais sont un type de plat de sushi à base de riz à sushi vinaigré et de divers autres ingrédients, tels que des fruits de mer, des légumes et parfois des fruits tropicaux.

Curry de tofu et d'aubergines

Le curry de tofu et d'aubergines est un plat de curry végétalien qui regorge de saveurs.

Curry végétalien de patates douces et de lentilles

Le curry végétalien de patates douces et de lentilles est un repas savoureux et copieux, parfait pour les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten.

Légumes sautés au riz à la noix de coco

Les légumes sautés au riz à la noix de coco sont un repas délicieux et sain qui combine les saveurs des légumes frais, du lait de coco et du riz au jasmin parfumé.

Poulet au curry rouge thaï

Le poulet au curry rouge thaï est un plat populaire en Thaïlande et dans le monde.

Curry de pommes de terre

Le curry de pommes de terre est un plat indien populaire à base de pommes de terre cuites dans une sauce épicée et savoureuse.

Curry de lentilles rouges végétalien

Le Curry de Lentilles Rouges Vegan est un repas délicieux et sain à base de plantes.

Rouleau de sushi aux crevettes et à l'avocat

Les rouleaux de sushi aux crevettes et à l'avocat sont un plat de sushi délicieux et sain.

Cari rouge au poulet façon thaï

Le curry rouge au poulet à la thaïlandaise est un plat délicieux et épicé qui deviendra à coup sûr un favori de la famille.