Home > Recipe >  Tempeh frit indonésien

Tempeh frit indonésien

Le tempeh frit indonésien est un plat végétarien populaire en Indonésie. Il est fabriqué à partir de graines de soja fermentées qui sont pressées en un gâteau, coupées en cubes et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le tempeh est ensuite servi avec une variété de sauces et de garnitures, telles que la sauce chili, l'ail et les oignons verts. Ce plat est souvent consommé en accompagnement ou en plat principal avec du riz. C'est une excellente option pour les végétariens et les végétaliens, car il est riche en protéines et en fibres.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 paquets de 8 onces de tempeh, coupés en cubes de 1/2 pouce
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1/4 tasse de tamari
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les cubes de tempeh et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Dans un petit bol, fouetter ensemble le tamari, la cassonade, l'ail, le gingembre, le curcuma et le cumin. Verser la sauce sur le tempeh et remuer pour bien enrober.
  • Step 3
    Continuez à cuire le tempeh pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et que le tempeh soit doré et croustillant.

Comments

Anonymous
,
Cette recette de tempeh frit indonésien est délicieuse! Les saveurs sont savoureuses et lumineuses, et la texture du tempeh est parfaitement croustillante. C'est un excellent plat végétalien, et si facile à faire. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Le tempeh frit indonésien est un plat délicieux et traditionnel. L'équilibre parfait des épices et de l'assaisonnement en fait un repas délicieux. Le croquant croustillant du tempeh crée une texture merveilleuse qui ne manquera pas de vous donner envie de plus. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Le tempeh frit indonésien est un plat fantastique! C'est savoureux, savoureux et croquant avec une fantastique sauce gingembre-ail sucrée et épicée. Absolument délicieux!

More recipes

Sushi végétarien Dragon Roll

Le Vegetarian Dragon Roll Sushi est un rouleau de sushi classique à la fois savoureux et sain.

Curry de mangue et noix de coco

Le curry mangue et noix de coco est un plat sucré-salé qui allie la douceur de la mangue à la richesse du lait de coco et au piquant des épices indiennes.

Curry d'agneau à l'indienne

Le curry d'agneau indien est un plat aromatique à base d'agneau, d'épices et de légumes.

Salade Gado Gado indonésienne

Gado Gado est une salade indonésienne populaire composée d'une variété de légumes frais et d'une délicieuse sauce aux arachides.

Curry de courge musquée

Le curry de courge musquée est un plat savoureux et savoureux qui est parfait pour une froide nuit d'hiver.

Poulet Kung Pao

Le poulet Kung Pao est un plat chinois populaire originaire de la province chinoise du Sichuan.

Poulet teriyaki et légumes

Le poulet et les légumes teriyaki est un repas délicieux et facile à préparer qui combine la saveur sucrée et salée du teriyaki avec le croquant satisfaisant des légumes.

Curry indien doux

Le curry indien doux est un type de curry populaire en Inde.

Porc aigre-doux

Le porc aigre-doux est un plat chinois classique qui est populaire dans le monde entier.