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Poulet barbecue coréen

Le poulet barbecue coréen est un plat populaire à base de poulet mariné cuit sur un gril à charbon ou sur une cuisinière. La marinade utilisée pour faire le poulet comprend généralement de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, de l'huile de sésame et une variété d'autres épices et assaisonnements. Le poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux, puis servi avec une variété de plats d'accompagnement, comme du riz et du kimchi. Ce plat est un favori en Corée du Sud et est apprécié dans le monde entier.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de Sriracha
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, fouetter ensemble la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la Sriracha et le poivre noir.
  • Step 2
    Ajouter le poulet coupé en dés dans le bol et mélanger pour bien enrober de marinade. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à une nuit.
  • Step 3
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet mariné et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  • Step 4
    Servir le poulet chaud sur du riz ou avec vos plats d'accompagnement préférés.

Comments

Anonymous
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Ce poulet barbecue coréen est incroyable, tellement savoureux et juteux. La sauce BBQ douce et fumée est parfaitement équilibrée et le poulet est cuit à la perfection ! A essayer absolument !
Anonymous
,
Délicieux et facile à réaliser ! La marinade ajoute un merveilleux mélange de saveurs sucrées, aigres et épicées qui donne vie au poulet. A essayer absolument !
Anonymous
,
Le poulet barbecue coréen est si savoureux! Le poulet mariné est tendre et la sauce est si savoureuse. Je le recommande vivement !

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