Home > Recipe >  Poulet barbecue coréen

Poulet barbecue coréen

Le poulet barbecue coréen est un plat populaire à base de poulet mariné cuit sur un gril à charbon ou sur une cuisinière. La marinade utilisée pour faire le poulet comprend généralement de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, de l'huile de sésame et une variété d'autres épices et assaisonnements. Le poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux, puis servi avec une variété de plats d'accompagnement, comme du riz et du kimchi. Ce plat est un favori en Corée du Sud et est apprécié dans le monde entier.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de Sriracha
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, fouetter ensemble la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la Sriracha et le poivre noir.
  • Step 2
    Ajouter le poulet coupé en dés dans le bol et mélanger pour bien enrober de marinade. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à une nuit.
  • Step 3
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet mariné et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  • Step 4
    Servir le poulet chaud sur du riz ou avec vos plats d'accompagnement préférés.

Comments

Anonymous
,
Ce poulet barbecue coréen est incroyable, tellement savoureux et juteux. La sauce BBQ douce et fumée est parfaitement équilibrée et le poulet est cuit à la perfection ! A essayer absolument !
Anonymous
,
Délicieux et facile à réaliser ! La marinade ajoute un merveilleux mélange de saveurs sucrées, aigres et épicées qui donne vie au poulet. A essayer absolument !
Anonymous
,
Le poulet barbecue coréen est si savoureux! Le poulet mariné est tendre et la sauce est si savoureuse. Je le recommande vivement !

More recipes

Sushi roulé à la main aux légumes Temaki

Le sushi temaki aux légumes est un type de rouleau de sushi composé de légumes enveloppés dans des algues.

Tamago Sushi

Le sushi tamago est un type de rouleau de sushi composé d'une omelette sucrée, également connue sous le nom de tamago, comme ingrédient principal.

Porc BBQ chinois

Le porc barbecue chinois, également connu sous le nom de Char Siu, est un plat cantonais populaire à base de porc mariné qui est rôti ou grillé sur une flamme nue.

Curry de pois chiches végétarien

Le curry de pois chiches végétarien est un repas délicieux, savoureux et nutritif.

Bol de sushi burrito végétarien avec avocat et chou

Le bol de sushi burrito végétarien avec avocat et chou est un repas sain et facile à préparer, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Boeuf Bulgogi Coréen

Le boeuf coréen Bulgogi est un plat coréen traditionnel composé de fines tranches de boeuf marinées dans une sauce sucrée et salée.

Sushi Burrito Végétalien

Vegan Sushi Burrito est un wrap à sushi végétalien qui est une variante du rouleau à sushi classique.

Soupe miso

La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle à base d'un bouillon appelé "dashi" et de pâte de miso.

Bulgogi de boeuf coréen

Le bulgogi de bœuf coréen est un plat populaire originaire de Corée du Sud.