Home > Recipe >  Curry vert thaï aux crevettes

Curry vert thaï aux crevettes

Le curry vert thaï aux crevettes est un plat populaire en Thaïlande et l'un des plats thaïlandais les plus appréciés dans le monde. C'est un curry parfumé, épicé et crémeux à base de lait de coco, de pâte de curry, d'herbes aromatiques et d'épices. Le curry est généralement servi avec du riz et une variété de légumes frais. La crevette est la protéine la plus populaire utilisée dans ce plat, bien qu'elle puisse également être préparée avec du poulet, du bœuf ou du tofu. Ce plat thaïlandais classique ravira vos papilles avec son mélange unique de saveurs et de textures.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert thaï
  • 1 boîte (14 onces) de lait de coco
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes
  • 1/4 tasse de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de cassonade claire
  • 1 1/2 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1 poivron rouge, tranché finement
  • 1 courgette, coupée en dés
  • 1/2 tasse de feuilles de basilic frais, déchirées

Directions

  • Step 1
    Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la pâte de curry et cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment.
  • Step 2
    Ajouter le lait de coco, le bouillon, la sauce de poisson et la cassonade dans la poêle. Porter le mélange à ébullition et cuire 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter les crevettes, le poivron et la courgette dans la poêle. Cuire 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
  • Step 4
    Incorporer les feuilles de basilic et retirer la poêle du feu. Servir le curry avec du riz ou des nouilles.

Comments

Anonymous
,
Si bon! La combinaison de curry vert thaïlandais avec des crevettes était la combinaison parfaite de saveurs qui léchaient la pièce. Épicé, crémeux et absolument délicieux. 100% recommandent!
Anonymous
,
Le curry vert thaï aux crevettes est l'un de mes plats préférés ! La soupe crémeuse à la noix de coco est pleine de saveur et les crevettes ajoutent la quantité parfaite de douceur! Recommande fortement!
Anonymous
,
Le curry vert thaï aux crevettes est incroyable! C'est un plat savoureux avec juste ce qu'il faut d'épices. Les crevettes sont cuites à la perfection et les légumes ajoutent le croquant parfait. Délicieuse!

More recipes

Bol de nouilles de riz sushi végétarien

Le bol de nouilles de riz à sushi végétarien est un repas délicieux et sain qui peut être apprécié à la fois par les végétariens et les mangeurs de viande.

Sushi Inari Végétarien

Le sushi végétarien Inari est un type de sushi composé d'une poche de tofu sucrée et frite remplie de riz à sushi assaisonné.

Curry de pois chiches et patates douces

Le curry de pois chiches et de patates douces est un plat végétalien copieux et savoureux qui peut être dégusté seul ou dans le cadre d'un repas plus copieux.

Singapour Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee est un plat singapourien populaire composé de nouilles, de fruits de mer, de porc et de légumes sautés dans une sauce épaisse et noire.

Curry de chou frisé et quinoa

Kale and Quinoa Curry est un plat végétalien nutritif et savoureux.

Curry indien doux

Le curry indien doux est un type de curry populaire en Inde.

Curry vert à la noix de coco

Le curry vert à la noix de coco est un plat thaïlandais qui combine de la pâte de curry vert, du lait de coco et des légumes pour créer un repas crémeux et savoureux.

Curry végétalien de patates douces et petits pois

Le curry végétalien de patates douces et de pois est un plat végétalien délicieux et nutritif qui combine des patates douces, des pois et des épices pour créer un repas savoureux et réconfortant.

Boeuf mongol

Le bœuf mongol est un plat sino-américain populaire.