Sushi Nigiri Crevettes
Ingredients (2 Persons)
- 500 g de riz à sushi cuit
- 500 g de crevettes de qualité sushi
- 1 feuille de nori
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Pâte de wasabi (facultatif)
Directions
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Step 1Nettoyez et déveinez les crevettes en laissant les queues intactes.
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Step 2Porter une casserole d'eau à ébullition, ajouter les crevettes et cuire 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient juste cuites.
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Step 3Retirez les crevettes de l'eau et laissez-les refroidir. Décortiquer et déveiner les crevettes en laissant les queues intactes.
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Step 4Posez une feuille de nori sur une planche à découper et étalez le riz à sushi cuit sur le nori, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur un côté du nori.
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Step 5Déposer les crevettes sur le riz, en une seule couche. Arroser d'huile de sésame et de sauce soja.
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Step 6Rouler le nori et le riz vers le haut, en commençant par le côté sans bordure. Mouiller le bord du nori avec un peu d'eau pour aider à sceller le rouleau.
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Step 7Couper le rouleau en 8 morceaux égaux et servir avec de la pâte de wasabi (le cas échéant).
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