Home > Recipe >  Brochettes de Poulet Saté

Brochettes de Poulet Saté

Les brochettes de poulet Satay sont un plat de cuisine de rue asiatique populaire. Le plat est préparé en faisant mariner du poulet dans un mélange d'épices et d'herbes, puis en embrochant le poulet sur des bâtons de bambou. Le poulet est ensuite grillé sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Les brochettes sont souvent servies avec une sauce aux arachides et une variété d'autres accompagnements. Les brochettes de poulet satay sont un excellent moyen d'ajouter de la saveur au poulet grillé et sont parfaites pour un barbecue d'été.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/4 cuillère à café de curcuma moulu

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile végétale, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, le cumin, la poudre d'ail, la coriandre et le curcuma.
  • Step 2
    Ajouter les cubes de poulet à la marinade et remuer pour bien enrober.
  • Step 3
    Couvrir le bol et laisser mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 8 heures.
  • Step 4
    Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif.
  • Step 5
    Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes, environ 4-5 morceaux de poulet par brochette.
  • Step 6
    Griller les brochettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Step 7
    Servez les brochettes avec du riz et vos légumes préférés.

Comments

Anonymous
,
Les brochettes de poulet Satay étaient incroyables! La marinade était savoureuse et le poulet était bien cuit et juteux. Nous allons certainement les refaire! #délicieux
Anonymous
,
De délicieuses brochettes de poulet satay ! Mariné toute la nuit dans une sauce crémeuse et acidulée et grillé à la perfection. Un bon plat d'été et si facile à faire !
Anonymous
,
Brochettes de poulet satay délicieuses et savoureuses! La marinade anime le poulet et les grillades font vraiment ressortir les saveurs intenses. Hautement recommandé!

More recipes

Riz au poulet hainanais

Le riz au poulet Hainanese est un plat populaire originaire de la province de Hainan, en Chine.

Sauté de boeuf et brocoli

Le sauté de bœuf et de brocoli est un plat sino-américain classique qui a été adapté par de nombreuses cultures à travers le monde.

Ebi Sushi

Ebi Sushi est un restaurant de sushi japonais situé à Portland, Oregon.

Poulet frit à la coréenne

Le poulet frit à la coréenne est un plat populaire composé de morceaux de poulet frits marinés dans une sauce épicée, sucrée et salée.

Curry végétalien de patates douces et petits pois

Le curry végétalien de patates douces et de pois est un plat végétalien délicieux et nutritif qui combine des patates douces, des pois et des épices pour créer un repas savoureux et réconfortant.

Curry végétalien de pois chiches

Le curry de pois chiches végétalien est un plat végétalien savoureux et copieux, parfait pour un dîner en milieu de semaine.

Sauté de crevettes et de légumes au gingembre et à l'ail

Le sauté de crevettes et de légumes au gingembre et à l'ail est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner de semaine chargé.

Curry de mangue et noix de coco

Le curry mangue et noix de coco est un plat sucré-salé qui allie la douceur de la mangue à la richesse du lait de coco et au piquant des épices indiennes.

Bœuf mariné à la coréenne

Le boeuf mariné à la coréenne est un plat de boeuf mariné qui est une cuisine coréenne populaire.