Brochettes de Poulet Saté
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/4 cuillère à café de curcuma moulu
Directions
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Step 1Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile végétale, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, le cumin, la poudre d'ail, la coriandre et le curcuma.
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Step 2Ajouter les cubes de poulet à la marinade et remuer pour bien enrober.
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Step 3Couvrir le bol et laisser mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 8 heures.
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Step 4Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif.
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Step 5Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes, environ 4-5 morceaux de poulet par brochette.
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Step 6Griller les brochettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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Step 7Servez les brochettes avec du riz et vos légumes préférés.
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