Home > Recipe >  Poulet au sésame

Poulet au sésame

Le poulet au sésame est un plat chinois populaire composé de morceaux de poulet frits enrobés d'une sauce au sésame sucrée et salée. On pense que le plat est originaire de la province chinoise du Hunan, bien qu'il soit depuis devenu populaire dans de nombreuses autres régions, y compris l'Amérique du Nord. Le plat est généralement servi avec du riz blanc cuit à la vapeur et des légumes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1/4 tasse de graines de sésame

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  • Step 2
    Ajouter les cubes de poulet dans le bol et mélanger pour bien les enrober de marinade.
  • Step 3
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés, environ 8 à 10 minutes.
  • Step 4
    Ajouter les graines de sésame dans la poêle et cuire une minute supplémentaire en remuant pour bien enrober le poulet.
  • Step 5
    Servir le poulet au sésame sur du riz ou des nouilles, avec vos légumes préférés ou une salade d'accompagnement.

Comments

Anonymous
,
Ce poulet au sésame est exceptionnel! Le poulet succulent recouvert de graines de sésame parfaitement croustillantes est un gagnant. Des sauces savoureuses complètent ce plat. Juste délicieux !
Anonymous
,
Délicieux poulet au sésame! Doux, acidulé et savoureux avec un soupçon de sésame aux noisettes. Texture croustillante et croquante avec une savoureuse sauce oignon-ail !
Anonymous
,
Le poulet au sésame est un délicieux plat sauté avec une sauce au sésame savoureuse. Le poulet sauté est croustillant, tandis que les légumes sont croquants et savoureux. C'est un repas simple et rapide qui plaira à toute la famille.

More recipes

Nouilles Ramen Japonaises

Les nouilles ramen japonaises sont un type de plat de nouilles originaire du Japon.

Poulet collant au miel et au soja

Le Sticky Honey-Soy Chicken est un délicieux plat d'inspiration asiatique qui allie des saveurs sucrées et salées.

Bol Sushi Burrito Végétarien avec Concombre et Mangue

Ce bol de sushi burrito végétarien au concombre et à la mangue est un repas facile et sain qui séduira à coup sûr vos papilles gustatives.

Sandwich Sushi Végétarien

Le sandwich sushi végétarien est un moyen facile et délicieux de savourer un rouleau de sushi classique sans avoir à le rouler.

Aubergines sautées à la sauce épicée à l'ail

L'aubergine sautée à la sauce épicée à l'ail est un plat d'inspiration chinoise délicieux et facile à préparer.

Poulet au caramel vietnamien

Le poulet au caramel vietnamien est un plat traditionnel originaire du pays du Vietnam.

Curry de Poisson Tikka Masala

Le curry de poisson Tikka Masala est un plat indien populaire à base de poisson mariné dans une sauce crémeuse et épicée.

Curry végétalien de courge musquée

Le curry de courge musquée végétalien est un plat copieux et savoureux qui est parfait pour n'importe quel dîner.

Biryani bangladais

Bangladeshi Biryani est un type de plat traditionnel à base de riz originaire de la région du Bengale du sous-continent indien.