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Poulet au Basilic Thaï

Le poulet au basilic thaï est un plat populaire de la cuisine thaïlandaise. Il est préparé avec du poulet sauté, de l'ail, des piments, de la sauce de poisson et du basilic sacré thaïlandais. Le plat est souvent servi sur du riz au jasmin ou accompagné de légumes cuits à la vapeur. C'est un plat savoureux et aromatique qui plaira à coup sûr à n'importe quelle foule. La touche épicée des piments est équilibrée par la douceur du basilic et la saveur de la sauce de poisson, ce qui en fait un parfait équilibre de saveurs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
  • 2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 tasse de feuilles de basilic frais
  • 4 tasses de riz au jasmin cuit

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, la sauce de poisson, la cassonade, l'huile végétale, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge. Ajouter le poulet en cubes et remuer pour bien enrober.
  • Step 2
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et la marinade dans la poêle et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter le poivron et cuire encore 2 minutes.
  • Step 4
    Incorporer les feuilles de basilic frais et cuire 1 minute.
  • Step 5
    Servir le poulet sur du riz au jasmin cuit.

Comments

Anonymous
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Le poulet au basilic thaï est un repas délicieux et savoureux. La marinade est savoureuse et le basilic ajoute une parfaite étincelle de saveur. Facile à préparer, certainement un favori!
Anonymous
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Le poulet au basilic thaï est incroyable! Le poulet mariné est plein de saveurs et le basilic le complète à merveille. Un must pour tout amateur de cuisine thaïlandaise!
Anonymous
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Le poulet au basilic thaï est un plat savoureux qui a du punch. Le basilic doux combiné aux piments forts, à l'ail et à la sauce de poisson crée une saveur vraiment merveilleuse. Un bon plat à partager entre amis !

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