Home > Recipe >  Poulet et riz à la vietnamienne

Poulet et riz à la vietnamienne

Le poulet et le riz à la vietnamienne sont un plat traditionnel populaire dans de nombreuses cultures. Il comprend du poulet cuit dans un bouillon savoureux et servi sur un lit de riz au jasmin parfumé. Le plat est généralement servi avec des accompagnements tels que des herbes, des légumes marinés et des sauces. La combinaison de poulet, de riz et d'accompagnements crée un repas délicieux et sain, à la fois satisfaisant et facile à préparer. Le poulet et le riz à la vietnamienne sont une excellente façon de savourer un repas savoureux qui plaira à coup sûr!

Ingredients (2 Persons)

  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1½ livre de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 4 tasses de riz blanc cuit
  • 2 tasses de pois mange-tout, parés et coupés en deux
  • 1 botte d'oignons verts, tranchés finement
  • 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche, hachées

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et assaisonner avec le poivre et la poudre d'ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, de 8 à 10 minutes.
  • Step 2
    Incorporer la sauce de poisson, la sauce soja et le sucre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter le riz cuit et les pois mange-tout dans la poêle et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pois mange-tout soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Incorporer les oignons verts et la coriandre et cuire 1 minute de plus. Servir chaud.

Comments

Anonymous
,
Ce plat de poulet et de riz à la vietnamienne était merveilleux! Très savoureux avec un peu de chaleur, c'était un repas délicieux et réconfortant. Certainement un gardien!
Anonymous
,
Ce poulet et riz à la vietnamienne est un plat délicieux! Avec un mélange d'épices, de poulet et de riz au jasmin parfumé, c'est un repas parfait à savourer. Hautement recommandé.
Anonymous
,
Ce délicieux poulet et riz à la vietnamienne est une excellente option pour le dîner! Le poulet mariné combiné aux épices savoureuses le rend vraiment unique - définitivement un favori de la famille !

More recipes

Cari de poulet simple

Le curry de poulet simple est une recette rapide et facile qui peut être préparée avec seulement quelques ingrédients.

Sauté de boeuf et asperges

Le sauté de bœuf et d'asperges est un plat chinois classique simple à préparer et plein de saveurs.

Curry végétalien d'aubergines et de pois chiches

Le curry végétalien d'aubergines et de pois chiches est un plat de curry végétalien copieux et savoureux.

Curry végétarien de pois chiches et épinards

Le curry végétarien de pois chiches et d'épinards est un plat facile et savoureux qui plaira aux végétariens comme aux carnivores.

Crevettes Glacées Miel-Ail

Les crevettes glacées au miel et à l'ail sont un plat délicieux et facile à préparer.

Curry rouge thaï épicé

Le curry rouge thaïlandais épicé est un plat thaïlandais populaire composé d'une combinaison de pâte de curry rouge, de lait de coco et de divers autres ingrédients.

Sushi roulé au concombre

Le rouleau de sushi au concombre est un type de rouleau de sushi composé de fines tranches de concombre enveloppées dans une fine feuille de nori (algue) et parfois de riz à sushi.

Sushi Pizza Végétarien

Vegetarian Sushi Pizza est une pizza unique qui combine deux plats populaires en un seul repas délicieux.

Curry de Légumes et Lentilles

Le curry de légumes et de lentilles est un plat délicieux et sain d'inspiration indienne composé d'une variété de légumes frais, de lentilles et d'épices aromatiques.