Home > Recipe >  Saké Nigiri Sushi

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi est un type de sushi fabriqué à partir de saumon cru de qualité sushi, ou de saké, et de riz vinaigré. C'est l'un des types de sushis les plus populaires au Japon et il est souvent servi dans les restaurants de sushis. Le poisson est légèrement saisi pour lui donner une saveur légèrement fumée qui contraste avec le goût aigre-doux du riz. Sake Nigiri Sushi est un excellent choix pour les amateurs de sushi qui préfèrent une saveur et une texture plus légères.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi à grains courts
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de saké (vin de riz japonais)
  • 16 morceaux de saumon de qualité sushi
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • Wasabi, au goût (facultatif)

Directions

  • Step 1
    Préparez le riz à sushi selon les instructions sur le paquet. Mettre de côté.
  • Step 2
    Dans une petite casserole, chauffer le vinaigre de riz, le sucre et le sel à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Step 3
    Couper le saumon en 16 morceaux égaux. Saupoudrer les graines de sésame sur les morceaux de saumon et réserver.
  • Step 4
    Pour assembler les sushis nigiri, prenez une poignée de riz à sushi préparé et pressez-le en forme de triangle. Placer un morceau de saumon sur le riz et presser légèrement pour le fixer. Répéter avec les ingrédients restants.
  • Step 5
    Servir les sushis nigir avec du wasabi, si désiré.

Comments

More recipes

Bol de riz sushi végétarien

Le bol de riz à sushi végétarien est un plat japonais populaire qui combine du riz à sushi cuit à la vapeur avec une variété de légumes, de fruits et d'autres ingrédients à base de plantes.

Tempeh végétalien et curry de pommes de terre

Le curry de tempeh et de pommes de terre végétalien est un plat végétalien copieux et savoureux qui est parfait pour une soirée confortable.

Sushi à l'anguille et à l'avocat

Eel Avocado Roll Sushi est un type de rouleau de sushi qui contient de l'anguille et de l'avocat comme ingrédients principaux.

Thon Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi est un type de rouleau de sushi composé d'une combinaison de thon et de mayonnaise.

Porc glacé à la sauce hoisin avec riz

Le porc glacé à la sauce hoisin avec du riz est un repas délicieux et facile à préparer.

Courge musquée et curry de pois chiches

Le curry de courge musquée et de pois chiches est un plat de curry végétalien d'inspiration indienne qui est à la fois sain et copieux.

Curry de poisson sri-lankais

Le curry de poisson sri-lankais est un plat populaire au Sri Lanka, composé d'un mélange d'épices, d'herbes et de lait de coco.

Curry de courgettes

Le curry de courgettes est un plat savoureux à base de courgettes, de poudre de curry et d'autres épices.

Curry végétalien d'aubergines et de pois chiches

Le curry végétalien d'aubergines et de pois chiches est un plat de curry végétalien copieux et savoureux.