Home > Recipe >  Sushi roulé au concombre et à l'avocat

Sushi roulé au concombre et à l'avocat

Cucumber Avocado Roll Sushi est un type de sushi roll qui combine la texture fraîche et croquante du concombre avec la texture crémeuse de l'avocat. Ce rouleau est populaire parmi les amateurs de sushis, car il est à la fois délicieux et sain. Le rouleau est généralement préparé en enveloppant de fines tranches de concombre et d'avocat dans des algues nori, puis en les enroulant avec du riz à sushi cuit. Le rouleau est ensuite coupé en bouchées et servi avec de la sauce soja et du wasabi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de riz à sushi blanc cuit
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de sel
  • 4 feuilles de nori (algues séchées)
  • 1 concombre, coupé en fines lanières
  • 1 avocat, coupé en fines lanières

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel jusqu'à dissolution.
  • Step 2
    Dans un autre bol, mélanger le riz à sushi cuit avec le mélange de vinaigre, en remuant jusqu'à ce que le riz soit uniformément enrobé.
  • Step 3
    Déposer une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étendre environ ½ tasse de riz à sushi sur le nori, en laissant une bordure de ½ pouce d'un côté.
  • Step 4
    Disposez les lanières de concombre et d'avocat en ligne au milieu du riz.
  • Step 5
    À l'aide du tapis roulant, roulez les sushis en un cylindre serré. Mouiller la bordure avec un peu d'eau pour aider les sushis à coller ensemble.
  • Step 6
    Répéter avec le nori restant, le riz et les garnitures.

Comments

More recipes

indonésien Gado Gado

Gado indonésien Le gado est un plat de légumes populaire originaire d'Indonésie.

Sushi roulé au thon et à l'avocat

Tuna Avocado Roll Sushi est un type populaire de rouleau de sushi qui est fait avec du thon frais, de l'avocat et du nori (algues).

Sushi épicé à la limande à queue jaune

Spicy Yellowtail Roll Sushi est un type de sushi populaire que l'on trouve dans de nombreux restaurants et bars à sushi japonais.

Soupe thaï à la noix de coco et à la citronnelle

La soupe thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle est une soupe thaïlandaise populaire et délicieuse qui regorge de saveurs.

Pad thaï aux légumes et au tofu

Le pad thaï aux légumes et au tofu est un sauté thaï classique.

Poulet collant au miel et au soja

Le Sticky Honey-Soy Chicken est un délicieux plat d'inspiration asiatique qui allie des saveurs sucrées et salées.

Sushi aux œufs de poisson

Fish Roe Roll Sushi est un type de sushi à base d'œufs de poisson, généralement du saumon ou de la truite, et est généralement roulé dans un tapis à sushi et servi avec de la sauce soja ou du wasabi.

Banh Xeo vietnamien

Banh Xeo est un gâteau salé vietnamien traditionnel à base de farine de riz, de poudre de curcuma et rempli de lanières de porc, de crevettes et de germes de soja.

Curry indien de pois chiches

Le curry indien de pois chiches est un plat classique de l'Inde, composé de pois chiches, d'herbes, d'épices et d'une variété de légumes.