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Bols coréens Bibimbap

Les bols de bibimbap coréens sont un plat coréen populaire composé de riz blanc chaud et d'une variété de légumes, de viande et d'autres ingrédients. Il est généralement servi dans un bol en pierre chaude et garni d'un œuf cru ou frit et d'une sauce épicée au gochujang. C'est un repas simple et nutritif qui peut être préparé rapidement et qui constitue un moyen facile d'obtenir une variété de saveurs et de textures dans un seul plat. C'est l'un des plats préférés de beaucoup et c'est un excellent moyen de découvrir les saveurs de la cuisine coréenne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de bœuf ou de porc haché
  • 3 tasses de riz brun cuit
  • 1/2 tasse de kimchi, haché
  • 1/2 tasse de germes de soja
  • 1/2 tasse de gochujang
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive
  • 2 tasses de courgettes, coupées en dés
  • 2 tasses de carottes, coupées en dés
  • 2 tasses de champignons, coupés en dés
  • 1/4 tasse d'oignons verts, hachés

Directions

  • Step 1
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le boeuf ou le porc haché et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en le cassant en petits morceaux pendant la cuisson.
  • Step 2
    Ajouter les courgettes, les carottes, les champignons et les oignons verts dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Incorporer le gochujang, la sauce soja et l'huile de sésame. Cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.
  • Step 4
    Répartir le riz brun cuit dans quatre grands bols. Garnir chaque bol avec le mélange de bœuf ou de porc cuit, le kimchi et les germes de soja.
  • Step 5
    Arroser chaque bol avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive et servir.

Comments

Anonymous
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Ce bol de bibimbap coréen est plein de saveurs et super facile à faire ! J'adore la combinaison de légumes croquants, de sauce gochujang épicée et de bœuf salé. Délicieuse!
Anonymous
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Les bols coréens Bibimbap sont délicieux! Le savoureux mélange de riz, de légumes et de protéines est le combo parfait pour un dîner sain et délicieux. Hautement recommandé!
Anonymous
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Les bols coréens Bibimbap sont une incroyable combinaison de saveurs! Le riz croustillant, les légumes et les œufs sont tous parfaitement cuits et assaisonnés. Absolument délicieux!

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