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Nouilles à la singapourienne

Les nouilles à la singapourienne sont un type de plat de nouilles créé à Singapour et généralement servies dans le cadre d'un repas plus copieux. Ils sont composés de fines nouilles aux œufs rondes qui sont sautées avec une variété d'ingrédients tels que des crevettes, du porc, des légumes et des assaisonnements. Les nouilles sont souvent cuites avec une variété de sauces et d'épices, ce qui leur donne une saveur unique souvent décrite comme sucrée, salée et épicée. Les nouilles à la singapourienne sont un plat populaire à Singapour et peuvent être trouvées dans de nombreux restaurants et stands de nourriture autour de la ville.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de nouilles de riz fines
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 2 grosses carottes, coupées en dés
  • 1 poivron, coupé en dés
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Directions

  • Step 1
    Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes. Égoutter les nouilles et réserver.
  • Step 2
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  • Step 3
    Ajouter les carottes, le poivron et les petits pois et cuire 3-4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Step 4
    Incorporer la sauce soya, la cassonade, le vinaigre de riz et l'huile de sésame. Porter le mélange à ébullition et cuire 5 minutes.
  • Step 5
    Ajouter les nouilles cuites et mélanger pour combiner. Cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Step 6
    Retirer du feu et incorporer la coriandre. Servir chaud.

Comments

Anonymous
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Les nouilles à la singapourienne sont un plat délicieux et facile ! Le mélange audacieux de légumes et de nouilles est parfaitement cuit et parfaitement épicé. Un incontournable pour tous ceux qui recherchent un délicieux repas asiatique!
Anonymous
,
Les nouilles à la singapourienne sont délicieuses et les préférées de ma maison ! Sucrées et salées, elles sont savoureuses et faciles à préparer. Parfait pour un repas rapide !
Anonymous
,
Les nouilles à la singapourienne sont absolument délicieuses ! Le goût unique et la saveur savoureuse en font un complément parfait à n'importe quel repas ! Ils sont faciles à réaliser et plairont à coup sûr. Hautement recommandé!

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