Home > Recipe >  Sushis au saumon

Sushis au saumon

Le sushi au saumon est un type de plat de sushi à base de saumon cru combiné à du riz vinaigré. C'est l'un des types de sushi les plus populaires au Japon et dans le monde. Le saumon utilisé est généralement capturé dans la nature, bien que le saumon d'élevage puisse également être utilisé. Le poisson est ensuite combiné avec du riz à sushi, assaisonné de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Il est ensuite souvent roulé avec des algues ou enveloppé dans une omelette. Certaines autres garnitures courantes pour les sushis au saumon comprennent le gingembre mariné, le wasabi et la sauce soja. Le sushi au saumon est une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de riz à sushi cuit
  • 400 grammes de saumon frais, coupé en fines lanières
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 feuille de nori (papier aux algues)
  • 1 concombre, coupé en julienne
  • 1 avocat, tranché

Directions

  • Step 1
    Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, la cassonade et le sel et remuer pour combiner.
  • Step 2
    Dans un bol moyen, combiner le riz à sushi cuit et le mélange de vinaigre et mélanger jusqu'à ce que le riz soit uniformément enrobé.
  • Step 3
    Étalez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étalez le riz à sushi uniformément sur le nori, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords.
  • Step 4
    Disposer les lanières de saumon en ligne au centre du nori et garnir de concombre et d'avocat. Soulevez le bord du tapis à sushi le plus proche de vous et commencez à rouler les sushis loin de vous, en appuyant légèrement au fur et à mesure.
  • Step 5
    Une fois les sushis roulés, humidifiez le bord du nori avec un peu d'eau et terminez le rouleau. Répéter avec les ingrédients restants.

Comments

More recipes

Cari à la papaye

Le curry de papaye est un plat traditionnel de l'Inde.

Curry de tomates

Le curry de tomates est un plat indien épicé, acidulé et savoureux.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi est un type de sushi populaire à base d'anguille grillée et de riz.

Gyoza japonais

Le Gyoza japonais est un type de boulette qui est devenu populaire dans le monde entier.

Curry de Légumes et Lentilles

Le curry de légumes et de lentilles est un plat délicieux et sain d'inspiration indienne composé d'une variété de légumes frais, de lentilles et d'épices aromatiques.

Bibimbap coréen

Le bibimbap coréen est un plat coréen traditionnel composé de riz blanc cuit à la vapeur et de divers légumes, tels que des épinards, des champignons, des carottes et des germes de soja, garni d'une sauce chili épicée et d'un œuf au plat.

Lassi indien à la mangue

Indian Mango Lassi est une boisson populaire, crémeuse et rafraîchissante à base de mangues, de yaourt, de lait et d'épices.

Rajma Curry

Rajma Curry est un plat indien à base de haricots rouges (rajma) cuits dans une sauce épicée à base de tomates.

Porc aigre-doux à la chinoise

Le porc aigre-doux chinois est un plat sino-américain populaire à base de porc, de poivrons et d'ananas dans une sauce aigre-douce.