Home > Recipe >  Poulet chinois à l'orange

Poulet chinois à l'orange

Le poulet chinois à l'orange est un plat sino-américain populaire qui est souvent servi sur du riz ou des nouilles. Il est composé de morceaux de poulet frits enrobés d'une sauce à l'orange douce et acidulée. La sauce est faite avec du jus d'orange, de la sauce soja, du vinaigre de riz et d'autres assaisonnements. Le poulet est généralement servi avec des légumes cuits à la vapeur et souvent accompagné de riz frit ou de nouilles. Le poulet chinois à l'orange est un plat simple et délicieux qui peut être dégusté comme repas ou comme apéritif.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasse de jus d'orange
  • 1/3 tasse de sauce soja légère
  • 1/4 tasse de cassonade foncée
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/3 tasse de fécule de maïs

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les cubes de poulet et remuer pour enrober.
  • Step 2
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'orange, la sauce soya, la cassonade, le vinaigre, le gingembre et la poudre d'ail.
  • Step 4
    Ajouter le mélange de jus d'orange dans la poêle et porter à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Step 5
    Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Verser le mélange de fécule de maïs dans la poêle et remuer jusqu'à épaississement, environ 1 minute.

Comments

Anonymous
,
Délicieux poulet chinois à l'orange! Très facile à faire, plein de saveurs. Mieux servi avec du riz vapeur. Recommande fortement!
Anonymous
,
Cette recette de poulet chinois à l'orange est incroyable! Poulet parfaitement croustillant mélangé à une sauce à l'orange douce et épicée. Savoureux et facile à faire. Un plaisir certain pour la foule.
Anonymous
,
Le poulet chinois à l'orange était délicieux! La douceur était parfaite et la texture était croustillante et délicieuse! Recommande fortement!

More recipes

Wraps végétaliens au sushi nori

Les Vegan Sushi Nori Wraps sont une façon délicieuse et saine de déguster des sushis sans avoir à manger de poisson ou d'autres produits d'origine animale.

Chou-fleur Kung Pao

Le chou-fleur Kung Pao est un plat végétarien délicieux et sain qui est populaire dans la cuisine chinoise.

Kappa Maki Roll Sushi

Le kappa maki roll sushi est un type de sushi japonais à base de concombre (kappa en japonais).

Bol de bœuf à la coréenne

Le bol de bœuf de style coréen est un plat populaire en Corée, souvent servi comme repas unique.

Porc BBQ chinois

Le porc barbecue chinois, également connu sous le nom de Char Siu, est un plat cantonais populaire à base de porc mariné qui est rôti ou grillé sur une flamme nue.

Côtes levées au barbecue coréen

Les côtes levées de barbecue coréennes sont un plat coréen classique qui se compose de côtes de porc marinées qui sont grillées sur une flamme nue.

Cari Dal Makhani

Le dal makhani est un plat indien composé de lentilles noires entières, de haricots rouges et de crème.

Poulet au gingembre et sésame et brocoli

Le poulet au sésame et au gingembre et brocoli est un plat délicieux et plein de saveurs, parfait pour un dîner rapide en semaine.

Cari au lait de coco

Le curry au lait de coco est un plat populaire d'Asie du Sud et du Sud-Est.