Home > Recipe >  Cari aux champignons

Cari aux champignons

Le curry de champignons est un plat savoureux et savoureux à base de champignons cuits dans une sauce au curry riche et aromatique. Les champignons sont combinés avec un mélange d'épices, d'oignons, d'ail, de gingembre et de tomates pour créer un plat vraiment unique et délicieux. Il est parfait pour les dîners de semaine, les occasions spéciales ou simplement lorsque vous voulez quelque chose de différent. Il peut être servi avec du riz, des naans ou en accompagnement.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché
  • 2 cuillères à café de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
  • 1 livre de champignons, tranchés
  • 1 (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1 (14 onces) peut lait de coco
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Incorporer l'ail, le gingembre, la poudre de cari, le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne (le cas échéant). Cuire 1 minute.
  • Step 3
    Ajouter les champignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Incorporer les tomates en dés et le lait de coco. Porter le mélange à ébullition et cuire 10 minutes.
  • Step 5
    Incorporer la coriandre et cuire 1 minute de plus. Servir chaud sur du riz cuit.

Comments

Anonymous
,
Délicieuse! Ce curry de champignons est si savoureux et facile à préparer. Repas parfait pour un soir de semaine chargé, tout le monde à table va adorer !
Anonymous
,
Ce curry de champignons est incroyable! C'est tellement savoureux et crémeux avec une pointe d'épice. J'ai hâte de le refaire!

More recipes

Sushi Nigiri Saumon

Le sushi nigiri au saumon est un type de sushi populaire au Japon.

Yakitori au poulet japonais

Le poulet japonais Yakitori est un plat traditionnel japonais composé de brochettes de poulet qui ont été grillées et badigeonnées d'une sauce teriyaki sucrée.

Rouleaux de sushi de Philadelphie

Le Philadelphia Roll Sushi est un rouleau de sushi populaire à base de saumon fumé, de fromage à la crème et de concombre.

Thé à bulles taïwanais

Le Bubble Tea taïwanais, également connu sous le nom de Boba, est une boisson taïwanaise populaire qui a été inventée dans les années 1980.

Petits pains chinois à la vapeur

Les petits pains cuits à la vapeur chinois, également connus sous le nom de Baozi, sont une collation chinoise populaire.

Bol de nouilles sésame-gingembre

Le bol de nouilles au sésame et au gingembre est un plat savoureux et nutritif qui regorge d'ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger.

Soupe malaisienne aux nouilles Laksa

La soupe malaisienne de nouilles Laksa est une soupe de nouilles savoureuse et épicée de Malaisie.

Sushi Pizza Végétarien

Vegetarian Sushi Pizza est une pizza unique qui combine deux plats populaires en un seul repas délicieux.

Curry d'agneau facile

Easy Lamb Curry est un plat indien simple et savoureux qui est parfait pour un repas de semaine rapide et facile.