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Bol de bœuf à la coréenne

Le bol de bœuf de style coréen est un plat populaire en Corée, souvent servi comme repas unique. Il se compose d'une galette de bœuf, de légumes et d'une sauce savoureuse sur du riz cuit à la vapeur. Il est généralement servi avec du kimchi, un plat de chou fermenté épicé. La galette de boeuf peut être faite de boeuf haché, de porc, de poulet ou de dinde. Les légumes comprennent généralement les carottes, les poivrons et les champignons. La sauce salée se compose généralement d'une combinaison de sauce soja, d'huile de sésame et d'ail.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de boeuf haché
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'ail, haché
  • 1 cuillère à café de gingembre, haché
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 2 tasses de riz blanc cuit

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge.
  • Step 2
    Ajouter le boeuf haché dans le bol et remuer pour bien l'enrober de marinade.
  • Step 3
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et la marinade dans la poêle et cuire pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit.
  • Step 4
    Servir sur du riz blanc cuit et garnir de graines de sésame et d'oignons verts tranchés, si désiré.

Comments

Anonymous
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Ce bol de bœuf de style coréen appétissant combine un steak mariné avec une sauce miso remplie de légumes - la meilleure façon de profiter des saveurs asiatiques ! Miam!
Anonymous
,
Ce bol de boeuf à la coréenne est délicieux! Le boeuf est tendre et savoureux et les légumes sont cuits à la perfection. La sauce épicée le fait vraiment monter d'un cran. Recommande fortement!
Anonymous
,
Ce bol de boeuf à la coréenne était délicieux! Le boeuf était tendre et la marinade était savoureuse. Je le recommande fortement!

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